2- Zencefil
Antioksidanlarla dolu olan ve genel olarak çeşitli yemeklere eklenebilecek harika bir baharat olan zencefil çay, kahve yanında tüketilen unlu mamullerin yapımında kullanılır.
Ek olarak zencefil hamilelik dönemlerinde veya kemoterapinin neden olduğu mide bulantısını hafifletmekte de birebirdir.
3- Sarımsak
Sarımsağın sağlık açısından faydaları, ona güçlü kokusunu da veren 'allisin' adı verilen maddeden gelir. Sarımsak hastalıklara iyi gelmesinin yanı sıra kalp sağlığına da faydalıdır. Yüksek kolesterolü ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Bazı insanlar kokusundan nefret eder ancak çoğu zaman içine girdiği tüm yemekleri lezzetli hale getirir. Öte yandan da griple savaşmakta en iyi güçlü baharatlardan bir tanesidir.
4- Zerdeçal
Zerdeçal, iltihapla savaşmak için kullanılan harika bir baharattır. Zerdeçalın ana bileşeni olan 'kurkumin', beyindeki Alzheimer hastalığına ve depresyona yol açan enflamasyonu azaltabilir.
Ancak zerdeçaldan en iyi şekilde yararlanmak için, vücuttaki emilimini artırmak amacıyla onu karabiberle birleştirmeniz gerektiğini unutmamalısınız.
5- Kırmızı biber
Kırmızı biberin ana etken maddesi kapsaisindir ve bu da kilo kaybına yardımcı olabilir. İştahı azaltır ve yağ yakımını artırır.
Kapsaisin beyne gönderilen ağrı sinyallerinin sayısını azalttığı için ağrıyı hafifletmeyle de bağlantılıdır. Ülsere neden olan bakterilerin büyümesini kısıtladığı için ülserden kaynaklanan iç ağrılar için özellikle faydalıdır.
