Bu bağlantının ters yönde de var olduğunu belirtmekte fayda var: Fiziksel ve duygusal stres, kortizolün, yani stres hormonunun salınımını tetikler.
Zamanla kronik stres ve yüksek kortizol seviyeleri, bağışıklık fonksiyonunu baskılayarak enfeksiyon ve inflamasyona karşı duyarlılığı artırabilir. Başka bir deyişle, stres tepkinizi ince ayarlamanın en iyi yolu bağışıklık sisteminizi de göz önünde bulundurmaktır.
Portakal, stres tepkisini düzenlemeye yardımcı olabilecek antioksidan ve iltihap giderici özelliklere sahip flavonoidler içerir. Ayrıca, nörotransmitterlerin (yani sinir hücreleri arasında sinyaller gönderen kimyasal haberciler) üretiminde rol oynayan folat gibi B vitaminleri de sağlar.
Bu, ruh hali düzenlemesi de dahil olmak üzere sayısız beyin fonksiyonu için çok önemlidir. Son olarak, portakal az miktarda magnezyum içerir, bu da sinir sistemini sakinleştirmeye ve rahatlamayı destekler.
