Sağlıklı BeslenmeBesinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri
16/19![Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri]( "Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri")
•Taze sebzeler büyük parçalar halinde doğranmalı ve az su ile pişirilmelidir. Yeşil yapraklı sebzeler, hiç su koymadan pişirilebilirler. Çünkü sebze yemeklerine gereğinden fazla su ilavesi vitamin ve mineral kayıplarına sebep olur.
17/19![Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri]( "Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri")
•Sebze yemekleri pişirirken maden suyu ilave etmek, yeşil ve sarı sebzelerden yapılan salatalara limon veya sirke ekleyerek uzun süre bekletmek A ve C vitamini kaybına yol açar.
18/19![Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri]( "Besinlere değer katan sağlıklı pişirme yöntemleri")
•Kök ve yaprakları birlikte yenilen sebzeler pişirilirken önce kökleri ince doğranıp tencereye konulmalı, yaprakları ise daha sonra ilave edilmelidir.
19/19![AYRICA UNUTMAYIN]( "AYRICA UNUTMAYIN")
AYRICA UNUTMAYIN
Yemekler tüketileceği kadar pişirilmelidir. Pişmiş sebze yemeği ne kadar uzun bekletilirse vitamin kaybı da o kadar fazla olur.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
