Her bir baklava yufkasının 3 katını alın ve üzerine ve aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Yufkanın uç kısmına hazırladığınız bal kabağı karışımından bolca koyup, yufkayı sıkıca sarmalısınız. Elde ettiğiniz bal kabağı rulolarını 4 ila 5 eşit parçaya kesip, altını yağladığınız borcama ya da tepsiye dizmelisiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çıtır bir kıvama gelene kadar pişirmelisiniz. Fırından çıkan çıtır bal kabağı tatlısını oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serperek, tatlıyı servis edin. Tatlınız hazır, afiyet olsun.
KAÇ KALORİ?
Bir porsiyon çıtır bal kabağı tatlısı kaç kaloridir diye merak edecek olursanız kalorisi biraz yüksek gelebilir. Fit bit tatlı olmamasına rağmen çok sevilen ve kabağı bambaşka bir şekilde sofralara taşıyan tarif, bir porsiyonu 250 kalori olan çıtır bal kabağı tatlısını sizinle buluşturuyor.
