Sağlıklı ve kaliteli bir yaşantı için uygulanması gerekenlerden ilki elbette ki beslenme düzenine dikkat etmek. Yöntemler, gıdalar değişse de insan sağlığı için temel alınan beslenme, egzersiz yapma ve bol su tüketimi sağlıklı bir hayat için değişmeyen zorunluklardır.
Nicoya Adası'nda yaşayan insanların beslenme rutinini inceleyen Dan Buettner yaptıkları diyetin 'insanoğlunun şimdiye kadar icat ettiği en iyi diyet' olduğunu iddia ediyor. İşte uzun soluklu, sağlıklı ve kaliteli bir hayat için tüketilmesi gerektiği belirtilen 3 yiyecek.
MISIR
Nicoya Yarımadası'ndaki insanlar tortilla yapmak için mısırdan faydalanıyor. Adada yaşayan insanlar lezzetli ve tam tahıllı yiyecekler yapmak için mısır kullanıyor. Nicoya sakinlerinin geleneksel olarak mısır tanelerini odun külüne batırarak mısır işledikleri belirtiliyor.
Lif açısından zengin olan mısır ile karbonhidrat ağırlıklı gıdalar karıştırılıyor. Mısırı verimli bir şekilde kullanan halk ihtiyaçları olduğu besin değerlerini bu şekilde karşılayabiliyor.
KABAK
Dan'in uzun ömürlülüğü artıran yiyecekler listesi arasında 2. sırayı alan kabak, tam bir vitamin deposu. A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra kemik, kan ve kalp sağlığı için faydalı olan kabak mutlaka tüketilmesi gereken sebzelerden.
Magnezyum ve potasyum açısından da zengin olan bu sebzeyi doyurucu olması için kavrulmuş, güveçte veya farklı alternatiflerde tüketebilirsiniz.
FASULYE
Son olarak Dan, Nicoya sakinlerinin yemeklerine düzenli olarak fasulye eklediğini belirtiyor. Beş farklı fasulye çeşidini kullanan halk, çok daha sağlıklı bir hayat sürüyor. Örneğin siyah fasulye, gallo pinto adı verilen bir yemeğin içine bolca ekleniyor.
Bu 3 gıda Nicoya'daki yerliler tarafından 'üç kız kardeş' olarak anılıyor. Bu üç yiyecek bir arada olduğu zaman ise hayatınız boyunca sağlıklı ve kaliteli bir hayat sürüleceği söyleniyor.
B12 ihtiyacı dışında gerekli olan vitamin ve mineralleri alabileceğiniz bu gıdalar basit olsa da etkili. Sağlıklı yiyecekler tüketmek, egzersizi ve su tüketimini hayatınıza dahil etmek sağlıklı yaşantının en önemli kurallarından biridir.
