Yine bir kase haşlanmış karalahana yaklaşık 800 mikrogram K vitamini içerir, bu da uzmanların günlük olarak almamız gerektiğini önerdiği kalsiyum miktarından fazladır.
K vitamini kalsiyum dengesini korumak için önemlidir ve bu da onu sağlıklı kemikler için çok önemli hale getirir.
Vücudunuzda K vitaminin az olması kırıkların iyileşmesini de güçleştirir. Bu yüzden K vitamini almanız önemlidir.
Kalsiyumun yanı sıra karalahananın potasyum oranı da çok yüksektir ve potasyum kemiklerdeki kalsiyum kaybı önlemede önemli rol oynar.
Kemik sağlığının ötesinde karalahana vücuda birçok başka fayda da sağlar. Başlangıç olarak antioksidan bakımından zengindir.
Bu kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu anlamına gelir.
Ayrıca karalahana yüksek miktarda lif içerir, sindirimimizin düzenli kalmasına yardımcı olur ve sağlıklı bağırsak bakterilerin üremesini destekler.
