Dim'den zengin besleniyor musunuz?

Tükettiğimiz her besin öğesinde vücudumuz için sayısız faydası olan farklı besin bileşikleri bulunmaktadır. Lahana, brokoli, karnabahar, brüksel lahanası da içerisinde bulunan indol adlı maddeden dolayı önemli bir yere sahip.

DIM diğer adıyla diindolmetan vücudumuz tarafından sentezlenen bir maddedir ve sentezlenmesi için indol-3- karbinol adı verilen maddeye ihtiyaç duyar. Bu besinleri tükettiğinizde dim adı verilen maddenin sentezlenmesini sağlıyorsunuz.

Dim adı verilen maddenin ne gibi faydaları var?

Hormonları dengeleyici özelliği var, özellikle östrojen ve testesteron salınımını etkileyiyor. Vücudumuzda östrojen yıkımı olduğunda sonrasında östrojen metabolitleri oluşabilmektedir, bu artık maddelerin zararlı olmasını engelleyip, faydasını artırıyor, yani antioksidan özelliğini artırıyor.

Kalp ve beyin sağlığını koruyor, kansere karşı vücudu güçlendiriyor.

Vücut kas kitlesini koruyor, düzenli egzersiz yapıyor ve dim’den zengin besleniyorsanız kas kitlenizde artış da yaşanabilmektedir, diyor araştırma sonuçları. Tabi bu durum kişiden kişiye de değişebilmektedir.

Dim, depresyona karşı da etkili olabilmektedir. Bunu da östrojen seviyesini dengelemesinden dolayı sağladığı düşünülmektedir.

Anti kanserojen etki gösterebilmektedir. Kanser hücrelerinin hızlı yayılmasını ve büyümesini önlemekte. Özellikle prostat kanserine karşı koruyucu etkileri olabilmektedir. Bununla ilgili yeni çalışmalar devam etmektedir. Diyetisyen Özlem Sert Aydın

Dim maddesinin salgılanması için yeterli olarak lahana, karnabahar, bruksel lahanası ve brokoliyi düzenli olarak yemeniz gerekmektedir. Faydalarının yanı sıra sakıncası da olabilir, özellikle troid hastalarının dikkatli tüketmeleri gerekiyor.

Diyetisyen Özlem Sert Aydın
www.ozlemsert.com