Yazarlar
RUH HALİNİ DÜZELTEN 6 BESİN
Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonu, iştah metabolizmasından ruh halinin değişimine kadar vücudu etkiler. Serotonin eksikliğinde öfke kontrolsüzlüğü, uyku hali, baş ağrısı, yeme bozukluğu, iştah bozukluğu ve depresif ruh hali gibi sorunlar görülebilir. Yapılan son araştırmalar sonucunda obezite, anoreksiya ve bulumia nevroza gibi yeme bozukluklarının altında da serotonin eksikliğinin olabileceği düşünülmektedir.
Bazı besin maddeleri mutluluk ile ilişkisi olduğu bilinen serotonin, dopamin ve endorfin hormonlarını uyarır.Tüketilen besinlere dikkat etmek, D vitaminini yeterli düzeyde alabilmek, stresten uzak durmak ve düzenli egzersiz yapmak serotonin hormonunun artmasında etkilidir. Özellikle demir, magnezyum, çinko, potasyum, triptofan, B vitaminleri ve omega-3 yağ asidinin vücuttaki serotonin artışından önemli etkileri vardır.
Haberin Devamı
Muz
Özellikle potasyum ve magnezyumdan zengin olan muz, meyveler arasından mutluluk hormonunu en çok salgılatan meyvedir. Muz, mutluluk hissinin artmasında etkili olan endorfin hormonundan zengindir.
İncir
İncir, içerdiği triptofan aminoasidi sayesinde dopamin ve endorfin yapımına katkı sağlayarak mutluluk hissinin artmasında etkilidir.
Probiyotik besinler
Yapılan çalışmalarda sağlıklı bir sindirim sistemi ile ruh hali ve mutluluk durumunun ilişkili olduğu bulunmuştur. Bu nedenle bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyen ve sindirim sistemi üzerinde etkili olan yoğurt, peynir ve kefir beslenme programında yer almalıdır.
Bezelye
Folik asit ve B6 vitamininden zengin olan bezelye, serotonin hormonun artmasına yardımcı olur. Kuşkonmaz, brokoli ve ıspanak da folik asitten zengin olan diğer besinlerdir.
Somon
Omega-3’den ve B12 vitamininden zengin olan somon balığı depresyonun önlenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda Omega-3, beyindeki serotonin hormonunun artmasında da etkilidir.
Ceviz
Omega-3 ve triptofan kaynağı olan ceviz serotonin hormonunun artmasından etkilidir. Aynı zamanda ceviz depresyonun önlenmesi ve beyin fonksiyonlarının gelişimi için de önemlidir. Günde tüketilen 2-4 adet ceviz stresin azalmasına yardımcı olabilir.
Haberin Devamı
Dyt. Cansu Temel
Sağlıklı beslenme ve diyet konusunda bize soru sorabilirsiniz: dytcansutemel@hotmail.com
Websitem: www.diyetisyencansutemel.com
