Bu yöntemle yufkanız çarşaf gibi açıklacak! 1 kaşık ekleyince tel tel oluyorYufka açarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Özellikle hızlı açmak ve leziz yufkalarla börekler yapmak için bazı detaylar ustaların ‘püf’ noktası dediği kadim sırlar arasında. Yufkanın malzemelerine 1 bonus eklenince yufkalar yumuşacık oluyor! Peki bu malzeme ne ve nasıl kullanılıyor?
15.11.2024Püf Noktası
Usta yufkacı gizli formülünü verdi! Tül gibi yufka açmanın sırrı hamurunda saklıYufka açmak, incecik ve zarif bir hamur elde etmek, mutfakta ustalık gerektiren bir sanattır. Ancak, her seferinde tül gibi yufka açmak için sadece el becerisi yeterli değildir; hamurun hazırlanışında kullanılan malzemeler ve teknikler de büyük bir rol oynar. Usta yufkacıların yıllardır sır gibi sakladığı bu yöntemlerle, siz de evde tül gibi ince yufkalar açabilirsiniz. İşte tül gibi yufka açmanın sırrını öğrenmek için bilmeniz gereken her şey!
15.08.2024Bilgi Rehberi