Yufka
Son dakika yufka haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yufka gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yufka haber sayfamızda...
Yufka
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 671 yufka haberi bulunmuştur.
Zar gibi açılan yufkanın sırrı hamurunda saklı! 1 kaşığı yırtılmasını önlüyorYufka açarken karşılaşılan en can sıkıcı sorunlardan biri yırtılmalardır. Ancak usta aşçıların sır gibi sakladığı bir yöntemle bu problem tarihe karışıyor. Hamura eklenen küçük bir dokunuşla yufkalar hem incecik açılıyor hem de dayanıklılığıyla fark yaratıyor. Sofralarınızda göz dolduran lezzetler hazırlamak artık çok daha kolay!
20.11.2024Bilgi Rehberi
Bu yöntemle yufkanız çarşaf gibi açıklacak! 1 kaşık ekleyince tel tel oluyorYufka açarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Özellikle hızlı açmak ve leziz yufkalarla börekler yapmak için bazı detaylar ustaların ‘püf’ noktası dediği kadim sırlar arasında. Yufkanın malzemelerine 1 bonus eklenince yufkalar yumuşacık oluyor! Peki bu malzeme ne ve nasıl kullanılıyor?
15.11.2024Püf Noktası
Canan Karatay'dan kahvaltılık börek tarifi! Çekine çekine yedirtmiyor, çayla iyi gidiyorKahvaltılık sofralarında birçok insanın tükettiği besinler birbirine benzerdir. Sofralardan eksik olmayan besinler yerini alırken, hamur işine de yer verilir. Uzmanların görüşüne göre hamur işi, beyaz ekmek gibi yiyecekler sağlık açısından oldukça zararlı. Bu tür yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini savunan Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda tüketebileceğiniz sağlıklı böreğin tarifini verdi.
10.10.2024Püf Noktası
Zar gibi açılan yufkanın sırrı! Yufkacıdan alınmış gibi incecik oluyorEvde yufka açmak, özellikle incecik ve zar gibi olması gerektiğinde, ustalık gerektiren bir iştir. Ancak, bazı püf noktaları ve doğru tekniklerle evde bile yufkacıdan alınmış gibi incecik yufkalar yapabilirsiniz. İşte, zar gibi açılan yufkanın sırları ve bu lezzeti evinizde mükemmel şekilde hazırlamanın yolları!
8.10.2024Bilgi Rehberi
Osman Şenher'den Galatasaray'a eleştiri! 'Bu futbolla gene taraftar üzülür'Trendyol Süper Lig'in dördüncü haftasında Galatasaray, deplasmanda Adana Demirspor’u 5-1 yendi. Mücadele sonrası Milliyet Gazetesi yazarları sarı-kırmızılı ekibi değerlendirdi.
1.09.2024Galatasaray
Usta yufkacı gizli formülünü verdi! Tül gibi yufka açmanın sırrı hamurunda saklıYufka açmak, incecik ve zarif bir hamur elde etmek, mutfakta ustalık gerektiren bir sanattır. Ancak, her seferinde tül gibi yufka açmak için sadece el becerisi yeterli değildir; hamurun hazırlanışında kullanılan malzemeler ve teknikler de büyük bir rol oynar. Usta yufkacıların yıllardır sır gibi sakladığı bu yöntemlerle, siz de evde tül gibi ince yufkalar açabilirsiniz. İşte tül gibi yufka açmanın sırrını öğrenmek için bilmeniz gereken her şey!
15.08.2024Bilgi Rehberi
ADIM ADIM LAZ BÖREĞİ YAPILIŞI | Laz Böreği malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Laz Böreği hangi yöreye ait bir yemek? Laz böreği, Karadeniz bölgesine ait geleneksel bir tatlıdır. MasterChef Türkiye'nin bugünkü lezzeti olan laz böreği için tarif araştırması başladı. Peki laz böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Laz böreği tarifinin içinde ne var?
8.08.2024Bilgi Rehberi
15 Temmuz belgeseli 'Ahmet'im, Mehmet'im, Şehitlerim' için özel gösterim yapıldıİçişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan 15 Temmuz'da yaşananları konu alan 'Ahmetim, Mehmet'im, Şehitlerim' belgeseli için özel gösterim yapıldı. Atatürk Kültür Merkezi'nde yapılan gösterime İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya ve şehit aileleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Yerlikaya konuşmasında, "Merhametliyizdir. Mazlumun yanında olur, darda olanın yardımına koşarız. Vatan aşkıyla doluyuzdur. Şehitler tepesini boş bırakmayız. Amma İhaneti de, hainlerin arkasında duranları da asla affetmeyiz. Bu; dün böyleydi. Bugün böyle ve ilelebet de böyle olacak" dedi.
13.07.2024Gündem
Zonguldaklı ev hanımları sırrını verdi! Bu börek 5 dakikada hazırlanıyorMuska börek hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinir. Zonguldaklı ev hanımları, muska böreğini 5 dakikada hazırlamanın sırrını açıkladı. İşte size çay saatlerinin ve özel günlerin kurtarıcısı olacak pratik muska böreği tarifi!
2.07.2024Püf Noktası
İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldiİstanbul'da Halk Ekmek büfelerinde satılan 250 gramlık ekmeğin fiyatı, yapılan yüzde 60 zamla birlikte 5 liradan 8 liraya yükseldi. Büfelerde satılan diğer ürünlere de ortalama yüzde 60 oranında zam uygulandı.
20.06.2024Haberler
İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldiİstanbul'da Halk Ekmek büfelerinde satılan 250 gramlık ekmeğin fiyatı, yapılan yüzde 60 zamla birlikte 5 liradan 8 liraya yükseldi. Büfelerde satılan diğer ürünlere de ortalama yüzde 60 oranında zam uygulandı.
20.06.2024Ekonomi
Hazır yufkadan yapıldığına kimse inanmıyor! Çıtır çıtır börek için sosu böyle olmalıÇayın yanında misafirlere ikram edilebilecek en güzel atıştırmalıkların başında börek geliyor. Ancak yufka açıp börek yapmak her zaman mümkün olamayabilir. Hem zahmetli hem de vakit alan yufkayı açmadan da evde lezzetli ve çıtır çıtır börekler hazırlayabilirsiniz. İşte çıtır çıtır börek tarifi...
20.06.2024Püf Noktası
Yufka çarşaf gibi açılıyor! Zar gibi ince ve yırtılmayan yufka için hamuruna ekleyinBöreklerin baş tacı yufka açarken karşılaşılan sorunların yırtılması ve kalın olması gerekiyor. Fakat yufka açarken hamuruna ekleyeceğiniz bu malzeme yufkanın zar gibi açılmasına yardımcı oluyor. İşte çarşaf gibi açılan yufkanın sırrı…
4.06.2024Püf Noktası
Sigara böreğine ekleyince çıtır çıtır oluyor! Börek sosuna mutlaka ekleyinSigara böreği, Türk mutfağının favori lezzetlerinden biridir. İncecik yufkası ve nefis iç malzemesiyle herkesin beğenisini kazanan bu börek, kahvaltılardan çay saatlerine, misafir davetlerinden özel günlere kadar geniş bir yelpazede tüketilir. Sigara böreği çıtır çıtır olsun istiyorsanız sosuna mutlaka ekleyin…
22.05.2024Püf Noktası
Yufkacıların bilinmeyen tekniği! Yufka yırtılıyorsa hamuruna bir miktar ekleyin, çarşaf gibi açılıyorBöreklerin vazgeçilmez lezzeti yufkanız yırtılıyor ve zor açılıyorsa bu yöntem tam size göre. Açtığınız yufkanıza az bir miktar eklemek yufkanın daha kolay açılmasına yardımcı oluyor.
2.05.2024Püf Noktası
Yufkacıların sırrı ortaya çıktı! Çarşaf gibi açılıyor, yırtılmıyorGeleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yufka, her evde ustalıkla yapılmaya çalışılan ancak çoğu zaman istenilen kıvama ulaşamayan bir yiyecektir. Ancak son zamanlarda bir grup yufkacının sırrı ortaya çıktı ve bu sıra dışı yöntemle hazırlanan yufkalar, adeta çarşaf gibi açılıyor ve yırtılmıyor!
15.04.2024Yemek
3 yufkası olan akşama mutlaka denesin! Ağızda dağılan çıtır börekAkşam yemeğinin yanında servis etmek için hem lezzetli hem de pratik bir börek tarifi bulunuyor. Çıtır çıtır bir börek elde etmek için yapmanız gerekenler oldukça basit. İşte tarifi.
14.04.2024Yemek
Hafif tatlı sevenlere birebir! Hem pratik hem lezzetli Sütlü Nuriye böyle yapılıyormuşHafifliği ile damakları çatlatan Sütlü Nuriye en sevilen baklavalar arasında başı çekiyor. Bu tatlı, özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Sizlerde bu lezzetli tatlıyı evde kendiniz pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İşte Sütlü Nuriye tarifi…
28.02.2024Yemek
Devlet destek verdi: Günde 350 kilo yufka üretiyorlarBingöl’de kuzeniyle birlikte kadın kooperatifi kuran Ayşe Eyüpkoca, devlet desteği alarak yufka üretim tesisi kurdu. Eyüpkoca 7 kadınla birlikte günde 350 kilo yufka üreterek Bingöl ve çevre illere satış yapıyor.
22.02.2024Kobi
Devlet destek verdi: Günde 350 kilo yufka üretiyorlarBingöl’de kuzeniyle birlikte kadın kooperatifi kuran Ayşe Eyüpkoca, devlet desteği alarak yufka üretim tesisi kurdu. Eyüpkoca 7 kadınla birlikte günde 350 kilo yufka üreterek Bingöl ve çevre illere satış yapıyor.
19.02.2024Ekonomi
Olaylar zinciri çözülemiyor, Veli Eren nerede? Gözü yaşlı anne: 'Denizde olsaydı bulurduk'Arkadaşlarıyla eğlenmek için İzmir Çeşme'ye giden 20 yaşındaki Veli Eren Atay, geçen 16 Temmuz'dan bu yana kayıp. Kendisinden tek bir iz bile bulunamayan genç için ailesinin umudu ise bir an olsun tükenmedi. Veli Eren’in annesi Ebru Atay belirsizliklerle dolu kayboluşu ve çözülemeyen olaylar zincirini gözyaşlarıyla anlattı.
19.02.2024Yaşam
Bahçeli'den AYM çıkışı: AYM, milli güvenlik sorunudurMHP'nin 55. yıl kutlama etkiliğinde konuşma yapan Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Bahçeli'den AYM ile ilgili dikkat çeken bir çıkış geldi.
9.02.2024Gündem
Çıtırtısını komşunuz duyacak! Börek yaparken yufkanın arasına ve üstüne mutlaka sürünÇayın yanına, misafirlerinize ikram edebileceğiniz çıtır çıtır börek tarifi ile karşınızdayız. O kadar çıtır ki sesini neredeyse komşunuz duyacak. Yufka açma derdi olmadan hazır yufka ile yapılan bu börek hem pratik hem de lezzetli. Ancak böreğin çıtır çıtır olmasının püf noktası var. Yufkanın arasına ve üstüne süreceğiniz o sos…
27.01.2024Yemek
Tel tel yumuşacık katmer tarifi! Yılların ustası gizli tekniğini paylaştıKatmer, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklı lezzet ve tariflerle kendine özgü bir hamur işi olarak bilinir. Katmeri lezzetli yapan şey ise tel tel ve yumuşacık olmasıdır. Yılların ustası tel tel ayrılan katmerin püf noktasını verdi.
18.01.2024Yemek
Damak çatlatan laz kızı böreği tarifi! İç malzemesini böyle yapmak gerekiyormuşTürk mutfağının zenginliği içerisinde özel bir yere sahip olan börek çeşitleri, farklı bölgelerde farklı tatlarla buluşarak adeta bir lezzet şöleni sunar. Bu şölenin en özel konuklarından biri de laz kızı böreğidir. İsmi kadar iddialı olan bu börek, kendine özgü iç malzemesi ve hamuruyla damakları çatlatan bir lezzet sunar. İşte, bu nefis böreğin sırlarını keşfetmek için adım adım bir tarif.
15.01.2024Yemek