Kurutulunca fiyatı 10 kat artıyor! Güneş görmeden topluyorlarPazarlarda kilosu yaklaşık 20 liraya satılan, pek çok temel vitamin ve minerali içinde bulunduran bamyanın kurutulduktan sonra fiyatı 10 kat artıyor. Kurusunun kilosu 220 liradan satılan 'çiçek bamya', misket büyüklüğüne geldiğinde sabah güneş görmeden toplanıyor, özel işlemlerle tek tek ipe dizilip asılıyor ve günlerce gölgede kurutuluyor. 10 kilo yaş bamyadan ancak 1 kilo kuru bamya elde ediliyor. İşte kuru bamya ile ilgili bilinmesi gereken detaylar...
6.07.2021Yöresel Tarifler