SPONSORLU: Yunus Emre Akkor’dan Süt HelvasıYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Süt Helvası
23.05.2024Milliyet Tv
Bursa’nın yöresel tatları tescilleniyorBursa’da üretilen ve kentle özdeşleşmiş ürünlere coğrafi işaret tescili almak için girişimlerini sürdüren BTSO, tescilli ürünleri arasına geleneksel lezzetleri tahinli pide, cevizli lokum, pideli köfte, süt helvası ve cantığı da eklemeye hazırlanıyor...
8.11.2019Ekonomi
Osmanlı mirası süt helvasına Bursa sahip çıkıyorOsmanlı saray mutfağının en gözde tatlılarından biri olan süt helvası, Bursa'da orijinal haliyle sofraların vazgeçilmezi olma özelliğini koruyor. Şef Emir Topuk, süt helvasını bal kabaklarında pişirip müşterilerine farklı bir lezzet sunuyor
6.07.2021Tatlı Tarifleri
Sofraların vazgeçilmezi: Süt helvasıOsmanlı Mutfağının son dönemlerinde yapılan ve saray mutfağının en gözde tatlılarından biri haline gelen süt helvası, Bursa'da orijinal haliyle sofraların vazgeçilmezi olma özelliğini koruyor. Bir çok kişi, Türkiye'de yalnızca Bursa'da yapılmaya devam edilen süt helvasını yemek için şehre geliyor. Anadolu mutfağındaki tatlıların başında gelen helvalar, Anadolu'nun her yerinde ölümlerden doğumlara, düğünlerden bayramlara, kutlanacak ya da anılacak her durumda asırlardır pişirilmeye devam ediyor.
11.09.2019Yaşam
