Osmanlı mutfağındaki muhallebinin sırrı! Doğru sütü kullanın, lezzeti 2'ye katlıyorMuhallebi, belki de mutfağımızın en sade ama bir o kadar da özel tatlarından biridir. Bir kâse muhallebi, yumuşak kıvamı ve damakta bıraktığı hafif tadıyla geçmişin huzurlu anılarını hatırlatır. Tarihi Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan bu lezzet, sadece basit bir tatlı olarak değil, aynı zamanda şefkatin ve paylaşımın simgesi olarak da sofralarımızda yer alır. Ancak bir kâse muhallebi hazırlamak, sandığınızdan daha fazla özen ve incelik gerektirir. Peki, bu klasik lezzeti mükemmel bir şekilde yapmak için bilmemiz gereken püf noktaları nedir?
11.12.2024Püf Noktası
Evde pekmezi olan en uygun kış tatlısını denesin! Kaşık kaşık yediren tarifGeleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri de pekmezli muhallebidir. Sağlıklı içeriği ve lezzeti sayesinde kış aylarının vazgeçilmez tatlısıdır. İşte evinde pekmezi olanın hemen denemek isteyeceği pekmezli muhallebi.
9.12.2023Yemek