Romenlerin asırlardır kullandığı yöntem! Turşudaki fazla tuzu mıknatıs gibi çekiyorKış sofralarının vazgeçilmez lezzeti turşular, her öğünde sofralardaki yerini alıyor. Tuzlu ve ekşi tadıyla herkesin severek tükettiği turşular, sağlığımız için de çok faydalı. Ancak hazırlık aşamasında her zaman istediğiniz tuz oranını yakalamamış olabilirsiniz. Bu durumda Romenlerin harika bir yöntemi bulunuyor. İşte fazla tuzdan kurtaran taktik.
9.12.2024Püf Noktası
Canan Karatay 'Kavurması inanılmaz faydalı' dedi! Çarşıda, pazarda beyaz olanı alınProf. Dr. Canan Karatay tarafından tavsiye edilen lahana turşusuyla yapılan kavurma lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Vücuda birçok fayda sağlayan lahana, kavurma haliyle de çok sağlıklı. İşte detaylar.
8.02.2024Yemek
Lahana Turşusunun Faydaları Nelerdir? Lahana Turşusu Suyu Nelere İyi Gelir?Özellikle kış aylarının vazgeçilmez besin kaynakları arasında yer alan beyaz lahana, aynı zamanda bilinmeyen pek çok önemli faydası ile ön plana çıkıyor. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için düzenli olarak lahana tüketmek, birçok farklı faydadan yararlanma olanağı sağlamaktadır. Peki, lahana turşusunun faydaları nelerdir? Lahana turşusu suyu nelere iyi gelir? İşte bu konuda merak edilenler.
9.12.2020Sağlık
Lahana turşusu yediğiniz an vücudunuzda bunlar oluyor!Lahana, fermantasyon işlemi sırasında vücudu her yönden destekleyecek dost bakteriler üretir. Bu noktada lahanayı haşlanmış şekilde tüketmek yerine, turşusunu yaparak birçok faydasından yararlanabilirsiniz. Sizin için lahana turşusunun vücudunuza hiç bilmediğiniz faydalarını paylaştık. İşte fermente lahana turşusunun vücudunuza şoke olacağınız faydaları... PEMBENAR ÖZEL
6.07.2021Bilgi
Yediğim İçtiğim Sizin Olsun | Yıldız Öz Samaha'dan Pembe Burger ve Turşu TarifiYediğim İçtiğim Sizin Olsun'un yepyeni bölümünde Gülşah Karaman, yemek kültürünün iki önemli şehri olan Hatay ve Mardin mutfağından seçme lezzetleri tek kitapta topladığı "Yıldızlı Tarifler" kitabının yazarı Yıldız Öz Samaha ile birlikte mükemmel turşu yapmanın püf noktalarını; çocukların ve yetişkinlerin çok seveceği sağlıklı pembe burger tarifini paylaştı. Keyifli seyirler!
22.11.2019Yemek
Kalp dostu sebzeler nelerdir?Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, “Öğünlerinizde ne kadar çok ve çeşitli sebze, yeşillik varsa kalbiniz de o kadar sağlıklı olur. Ama bazıları var ki kalp ve damar sağlığınızı korumada bir adım öne çıkıyor dedi ve kalp dostu sebzeleri açıkladı:
25.09.2018Sağlıklı Beslenme
Canan Karatay uyardı: Kışın bol bol tüketin!Yapılan bir etkinlik kapsamında Prof. Dr. Canan Karatay ,'' ben ufak tefek bir insanım ama herkes benden korkuyor'' dedi. Karatay sağlıklı beslenme konusunda bilgiler vererek kışın bol bol tüketilmesi gereken yiyeceği açıkladı.
18.10.2017Sağlıklı Beslenme
Ramazan ayında mide yanmasını nasıl engellemeli?Ramazan ayında günler uzun. İftar sonrası birden yemeğe yüklenip mide yanması ve hazımsızlık şikayetleri ise oldukça olası. Peki mide yanmasının önüne nasıl geçebiliriz?
17.02.2022Ramazan