Mercimek çorbası anketi ikiye böldü: Limon işin neresinde? En iyisi böyle anlaşılıyorYemek eleştirmeni Vedat Milör'ün 'Menemen soğanlı mı yenir, soğansız mı?' tartışmasından sonra sosyal medya yeni bir anketle daha ikiye bölündü. Şimdi de gözler sofralardan eksik olmayan mercimek çorbasında. Hikayesi Selçuklu sofralarına kadar uzanan mercimek çorbasının püf noktaları, limonlu mu yoksa limonsuz mu tüketilmesi gerektiğiyle ilgili gastronomi uzmanları bakın ne diyor.
20.04.2024Yaşam
Uzadıkça uzayan kuymak tarifi! Karadenizli usta aşçı püf noktasını verdiKaradeniz yöresinin en lezzetli tariflerinden biri olan kuymak yapımı oldukça zordur. Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olan bu tarifte peyniri uzadıkça uzamamız gerek. Kuymak yaparken dikkat etmemiz gereken bazı püf noktalar var. Karadenizli aşçı kuymak yapımının püf noktasını verdi.
16.11.2023Yemek
Kış aylarında içinizi ısıtacak ezogelin çorbası tarifi! Aşçılar şifa deposu çorbanın tarifini verdiEzogelin çorbası, bulgur, kırmızı mercimek, pirinç, soğan, biber salçası ve baharatların muazzam bir uyumu ile hazırlanan nefis bir çorba çeşididir. İlk bakışta basit gibi görünse de, lezzetin sırrı malzemelerin özenle seçilip, pişirilmesinde yatmaktadır. İşte en lezzetli lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi…
14.11.2023Yemek
Karnıyarığın Yanına Ne Gider? Karnıyarığın Yanına Yemek Ve İçecek TavsiyeleriKarnıyarık özellikle kültürel açıdan Türkiye'nin en önemli yöresel yiyecekleri içerisinde yer alır. Ayrıca ezogelin çorbası, şehriyeli pirinç pilavı gibi daha birçok farklı yiyecek eşliğinde uyum sağlayan bir yemek türüdür. Karnıyarığın yanına ne gider? Karnıyarığın yanına yemek ve içecek tavsiyeleri hakkında merak edilen detayları derledik.
4.10.2022Yemek
Ramazanda sağlıklı beslenme önerileri: Örnek sahur ve iftar menüleriHerkesin içini ısıtan, sofralara anlam katan Ramazan ayı geldi. Beslenme düzenimizin tamamen değişmesi, uzun saatler aç kalmamız ve sonrasında zengin sofralarla tehlike çanları sizin için çalıyor olabilir mi? "Tam da kış aylarından çıkarken ve yaza hazırlanmaya odaklanırken Ramazan ayı ile birlikte dikkatiniz dağılmasın ve hedefiniz şaşmasın çünkü Ramazan’da da sağlıklı beslenmek ve kilo vermek mümkün." diyen Dyt. Simge Sevinçer Turgut, Ramazan ayı beslenmesiyle ilgili en çok sorulan soruları cevapladı, sağlıklı sahur ve iftar menüsü örneklerini paylaştı.
8.04.2022Sağlıklı Beslenme
Günün iftar menüsü: 3.günGünün iftar menüsünde daha klasik ve birçok kişinin bildiği tariflere yer verdik. İftara ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız bu tarifler size yardımcı olacaktır. Ezogelin çorbası ve fırında sebzeli tavuk gibi kolay pratik günün iftar menüsü için şimdiden hazırlıklara başlayın. İşte 3. gün iftar menüsünün hazırlanışı...
6.07.2021Bilgi
Bugün ne pişirsem? 19. gün iftar menüsü ve kolay yemek tarifleriRamazan ayın içerisinde en fazla düşündüren soruların başında bugün ne pişirsem sorusu geliyor. Yapılan sahurların ardından gün boyu aç ve susuz kalan vatandaşlar iftar sofralarına büyük özen gösteriyor. İftar sofraları için her gün farklı tatlar arayanlar bugün ne pişirsem sorusuna yanıt arıyor. İşte Ramazan'ın 19. gününe özel en kolay iftar menüleri ve yemek tarifleri...
24.05.2019Gündem
Kış aylarının vazgeçilmezi mantar çorbasıÖzellikle soğuk kış aylarında insanlar, hele ki aç olduklarında sıcak bir çorbaya asla hayır diyemezler. Çorba boş mideyi önce güzelce ısıtır, daha sonra ise doyurur. Günümüzde bardakta hazır çorbaların da çıkması ile çorbalara ulaşmak sıcak bir su bulmak kadar kolay bir hale gelmiştir.
27.04.2018Gündem
Ezogelin çorbası nasıl yapılır?Ezogelin çorbasının nefis tarifini öğrenmeye hazır mısınız? Yemek önünden çorba içmek sıkça gerçekleştirdiğimiz bir eylemdir. Bunun haricinde yalnız başına çorba tüketimi de ülkemizde çok sık görülmektedir. Ezogelin çorbası lezzetli olmasıyla beraber kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir çorba oluşuyla da mutfakların vazgeçilmez tatlarından biri olmayı başarmıştır.
17.04.2018Gündem
23 Aralık günün menüsü ( Geleneksel lezzetler)23 Aralık günün menüsü geleneksel lezzetleriyle hizmet vermeye devam ediyor. Geleneksel lezzetlerimizle sofraları şenlendirmek isteyenler için 23 Aralık günün menüsü en güzel rehber olarak. İşte karşınızda geleneksel lezzetlerle 23 Aralık günün menüsü…
6.07.2021Bugün Ne Pişirsem
Ramazan menüsü ve kolay tarifleri! İşte 27 Haziran pratik Ramazan yemekleriOruçluyken herkesin kilitlendiği tek şey iftar menüleri oluyor. Bu akşam iftarda hangi yemeği yesem ya da yapsam gibi sorular akılları karıştırıyor. İşte sizlere fikir sunduğumuz Ramazan menüsü ve kolay tarifleri haberimizde. 27 Hazirana özel Ramazan yemekleri bulabilirsiniz...
27.06.2016Gündem
Ramazan Ayı iftar menüsü 4Çorbası, salatası, ana yemeği ve tatlısıyla sizin için seçtiğimiz enfes iftar menüsü...
17.02.2022Ramazan Sofrası
Sağlıklı oruç için sahur şartCentral Hospital’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt Deniz Şafak “Sahur kesinlikle atlanmamalı, bu öğünde vücudu rahatsız edecek besinlerinden de uzak durulmalıdır. Özellikle mide yanması şikayeti olan veya reflü hastası kişilerin daha özenli davranmaları gerekir” diyor.
6.07.2021Bilgi
Çorbanın keyfi kışın çıkar!Çorba, içindeki malzemenin özelliklerine göre birçok besin öğesini içeren besleyici bir yemek. Yöresel özelliklere göre farklı malzemelerle hazırlanan çorbalar, dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır
19.12.2008Sağlıklı Beslenme
Renkli ve eğlenceli BeachParkİskele Camii, Hammam Bistro'da tarih içinde fasıllı iftar, Sema Döner, Alaaddin Camii, Antalya mutfağının 'in'leri; Paçacı Şaban, Börekçi Tevfik, Köfteci Topçu, Piyazcı Mustafa, dönerci Hakkı Baba, 7 Mehmet, Çevirme Tavuk Parlak, Şeyh Sücaettin Türbesi ve...
27.10.2005Cadde
Bir yol hikayesiMarcoyu Kapadokyaya götürmeye karar verdiğimde, uçağı kaçırıp yola arabayla çıkacağımızı ve farklı bir rota izleyeceğimizi nereden bilebilirdim ki!
11.02.2005Cumartesi
Gripten korunma diyetiGripten korunma diyeti
17.02.2004Editörün Seçtikleri
Pratik çorbalarPratik çorbalar
3.11.2000Vitrin