Karadenizliler haklı çıktı, en kötüsü değilmiş! Listedeki lahana hangisi?Listedeki yanlışlık, tarif kontrol edildiğinde anlaşıldı ve TasteAtlas’ın 'Dünyanın En Kötü 100 Yemeği' listesindeki yemeğin aslında karalahana çorbası olmadığı ortaya çıktı! Karadenizlilerin severek tükettiği yöresel lezzetin ve yapılan hatanın ardındaki bilinmeyen gerçeği, Karadenizli şeflere sorduk.
2.01.2024Yaşam
Yılların aşçısı açıkladı… Tane tane pirinç pilavı yapmanın püf noktası buymuş!Pirinç pilavı Türk mutfağında her ana yemeğin yanında ikram edilen kuru lezzetlerden birisidir. Ancak pirinç pilavı yapmak kolay gibi gözükse de kıvamını tutturmak zordur. Genellikle lapa olması gibi problemlerle karşılaşılır. Yılların aşçısı pilavın lezzetine lezzet katan püf noktayı verdi.
19.12.2023Yemek
Karadeniz usulü karalahana çorbası böyle yapılıyormuş! İçine ekleyince tadı daha güzel oluyorKaradeniz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan karalahana çorbasının sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Lahana çorbasının lezzetine lezzet katmak istiyorsanız içine ekleyin. Böyle yapınca tadı daha güzel oluyor.
19.12.2023Yemek
B Vitaminin Faydaları Nelerdir? B Vitamini İçeren Besinler Nelerdir, Nelerde Var?B vitamini; su içerisinde çözünen vitamin grubunun genel ismidir. Kendi içinde B1, B9 ve B12 vitamini gibi değişik gruplara ayrılmaktadır. B vitamini türlerinin insan vücudunda değişik işlevleri vardır. Peki b vitamini nedir? B vitaminin faydaları nelerdir? B vitamini içeren besinler nelerdir? B vitamini nelerde var? İşte B vitaminine dair tüm ayrıntılar.
16.01.2021Sağlık
Süt yapan yiyecekler ve içecekler nelerdir? Anne sütünü arttırıcı besinler listesiAnne olmak bir kadının hayatındaki en önemli olaylardan biridir. Bu dönem hem keşfi zor hem de anne için en özel zamanlardan oluşur.
25.11.2020Ebeveyn
Sarma Nasıl Pişirilir? En Güzel Yaprak-Etli Ve Zeytinyağlı Sarma Pişirme YöntemleriYaprak sarması Türk mutfağında genellikle herkes tarafından sevilen yemeklerden birisidir. Farklı malzemelerin yenilen yaprakların içlerine doldurulmasıyla hazırlanan yaprak sarması farklı pişirme tekniklerine sahip bir yemek türüdür. Peki, yaprak sarması nasıl pişirilir? Sizin için bu konuyu derledik.
6.07.2021Bilgi
Kanser belirtilerini nasıl anlarız?Ülkemizde her yıl binlerce yeni kanser tanısı konuluyor ve bu oran her yıl giderek artıyor. Peki kanserin belirtileri biliniyor mu?
4.04.2017Genel Sağlık
Zeytinyağı, meme kanserini önlüyorÇağımızın vebası kansere neden olan birçok faktör araştırmalar sonrası ortaya çıktı. Kanserin temel nedenlerinden biri ise sağlıksız beslenme.
5.04.2016Genel Sağlık
Zayıflamak için sebzeleri bu şekilde tüketinDaha az acıkmak, daha tok kalmak için; kan şekerinin çok hızlı yükselmemesi, çok hızlı düşmemesi için; bağırsakların çok iyi çalışması, kabızlık olmaması için sebzelere sofrada daha çok yer açmak gerekiyor.
5.02.2015Sağlıklı Beslenme
Kanserle mücadelede antioksidanlar başroldeSağlıklı beslenme, kanser başta olmak üzere pek çok hastalığa meydan okuyor. Yanlış beslenme ise kansere yol açan etmenlerin başında geliyor.
2.02.2015Sağlıklı Beslenme
MAKARNA TARiFLERi - LAHANALI, MARULLU LEZZETLERCadde okurları için birbirinden farklı makarna tarifleri veren Şef Ebru Omurcalı’nın mönüsünde bugün; karalahanalı ekşili köfte, fırında marullu kuzu kapama ve acukalı makarna var
2.12.2013Cadde
Meme kanserinde beslenmenin etkisiKanserin birçok risk faktörü vardır.
16.10.2012Genel Sağlık
A’dan Z’ye kış sebze ve meyveleri Kış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Değişen havalarla birlikte soframıza misafir ettiğimiz sebze ve meyveler de değişim göstermeye başladı...
6.07.2021Bilgi
GÜNÜN MEKANIKaradeniz yemekleriyle ünlü restoran, Sapphire AVM’deki yeni şubesinde yöresel otlarla yapılan yemekler ve balık mönüsüyle yaza özel lezzetler sunuyor.
15.06.2011Cadde
Mevsimin getirdikleriNe şanslıyız ki, dört mevsimi yaşadığımız bir ülkede, her mevsimin sunduğu lezzetlerden faydalanabiliyoruz.
9.02.2011Genel Sağlık
Suşiden ilham aldı, lazuşi yaptıAquarium Balık Market, yeni tatları balıkseverlere sunuyor. Karalahanaya sarılarak suşi görüntüsü verilmiş lazuşi, balıklı hünkârbeğendi, levrek saklı kiraz domates bunlardan bazıları
10.11.2007Ekonomi
Karadenizliler daha çok iyotlu tuz tüketmeliKaradeniz bölgesinin besinleri ve içme suları iyot bakımından fakirdir. Bölge halkı yeterince iyot almadığı için de Karadeniz'de tiroit ve kanser gibi hastalıklar sık görülür
15.10.2005Pazar
Turşusu, peyniri ve otuyla KaradenizPolat Renaissance İstanbul'da yöre yemekleri günleri başladı. 30 Nisan'a kadar şef Yücel Dereyayla ve ekibinin elinden çıkma Karadeniz yemeklerini yiyebilirsiniz
23.04.2005Pazar