Biber kabuğunu fıstık gibi soyma yöntemi! Hiçbir zahmeti yok, işin sırrı buzdaDolmalık biber, kapya biber, çarliston biber… Mutfakta sıkça kullandığımız bu lezzetli sebzeler, bazen kabuklarıyla yemeklere eklenebilir. Ancak biberin kabuğunu soymak artık hiç zor değil.
27.02.2025Püf Noktası
Kapya biberle evde yapın! Anadolu'nun vazgeçilmezi, bu salçanın rakibi yokSalça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle yazın hazırlanan salçalar, kışın tazeliğini koruyarak yemeklere lezzet katıyor. Ancak onca salça tarifi arasından Anadolu’nun kadim tarifi hem lezzet hem de kolay hazırlanıyor olmasıyla öne çıkıyor. Peki, Anadolu salçası nasıl yapılıyor? Cevabı haberimizde!
23.08.2024Püf Noktası
Kapya biberin daha önce hiç duymadığınız 9 faydasıLimondan çok daha fazla oranda C vitaminine sahip olan Kapya biber, tam bir şifa deposudur. Peki, kapya biberin yararları nelerdir? Kapya biber hangi hastalıklara iyi gelir? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım konu hakkında bilgiler verdi.
28.06.2021Sağlıklı Beslenme