Biber dolmasını böyle pişirin! İçi sulu kalmıyor, tam kıvamında pişiyorBiber dolması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan, nefis ve doyurucu bir yemektir. Ancak birçok kişi biber dolmasını pişirirken, iç harcının fazla sulu ya da fazla kuru olmasından şikayet eder. Biberlerin dışı pişerken içi ya yeterince yumuşamaz ya da suyu fazla kaçıp dağılabilir. Peki, biber dolmasının içi nasıl tam kıvamında, sulu ama dağılmadan pişer? İşte, biber dolmasında mükemmel sonuç almak için kullanabileceğiniz püf noktaları!
12.12.2024Bilgi Rehberi
Parmak yedirten biber dolması taktiği! Sulu sulu olacak, tam kıvamında pişecekBiber dolması, aperatif yiyecekler arasında en sık tercih edilenlerden biridir. Soğuk, sıcak fark etmeksizin tüketilen dolma, doğru tekniklerle hazırlandığında daha nefis oluyor. Bu tüyolar sayesinde dolmanın kıvamı pirinç tanesi gibi olacak. İşte sulu kalmasını sağlayan çeşitli taktikler.
19.11.2024Püf Noktası
Bu tüyo sayesinde kışın bile dolma biber almayacaksınız! 2 yıl da beklese bozulmuyorBirçok kişi kışın taze taze yiyecekler tüketmek için hazırlıklara başladı. Dolma biber de şimdiden hazırlayıp kış için depolayabileceğiniz sebzelerden biri. Bu püf nokta sayesinde dolma biberi her seferinde taze taze yiyeceksiniz. İşte saklama tüyosu.
7.09.2024Püf Noktası
40 yıldır aynı tarifi kullanıyor! Ustanın biber dolmasını hazırlayan bir daha vazgeçmiyorTürk mutfağının en lezzetli tariflerinden biri de biber dolmasıdır. Özellikle ustalık gerektiren tariflerden olan biber dolması, püf noktalarına dikkat edildiğinde şahane bir lezzete ulaşıyor. İşte 40 yıldır esnaf lokantası işleten Emin ustanın biber dolması tarifi.
22.07.2024Yemek
Yıllardır yanlış yapıyormuşuz! Biber dolmasının gerçek yöntemi, lezzetine doyum olmuyorSevilerek tüketilen biber dolması özenle hazırlanan lezzetli bir yemek olarak sofralarımıza taşınıyor. Pratik olmasıyla da çoğu zaman hızlıca hazırlanabiliyor. Bu yöntemler sayesinde tam tadında bir biber dolması yapmak mümkün.
19.10.2023Yemek