Yunus Emre Akkor’dan Ballı MahmudiyeYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Ballı Mahmudiye
5.10.2024Milliyet Tv
Geçmişten günümüze bal: Hem yemekte hem de şerbette kullandılarOsmanlı döneminin de eşsiz nimetlerinden biri olarak görülen bal, sadece tatlılarda değil, et yemeklerinde de sıklıkla kullanılırdı. Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, geçmişten günümüze bal tüketimini değerlendirdi. İşte detaylar...
6.07.2021Bilgi