Baharatlar ve özellikleriDoğada halihazırda var olan ya da işlenerek son halini alan yüzlerce baharat var. Baharatlar geçmişten günümüze farklı amaçlar için kullanılmış. Eski zamanlarda yemeklere tat katmanın yanı sıra onları uzun süre muhafaza edebilmek için de kullanılan baharatlar, günümüzde yemeklerin lezzet sırlarının başrol oyuncusu. Bakalım hangi baharatın ne faydası varmış?
17.09.2020Ebeveyn