Şef Ömür Akkor’dan lezzet seyahatnamesi

Dünden bugüne uzanan yöresel lezzetleri konu alan kitapta Akkor, Ayvalık’ta bir hasat sırasında yapılan yemeklerden Tokat’ta geçirdiği 24 saate, Edirne’den bir kış günü yaşadıklarından Ağrı’ya uzanan yolculuğuna dek pek çok şeyi anlatıyor. “Anadolu bitmez bir yol, büyük bir kültür,” diyen Akkor buradan öğrendiklerini ise şöyle anlatıyor: “Ben yemek yemenin adabını da Anadolu’dan öğrendim, bir bardak çayla mutlu olmayı da... Anadolu bence dünyanın en büyük öğretisi.”