Cox, genellikle sağlıklı beslenmeye dikkat ettiğini de söylüyor. Kimi zaman pasta ya da ekmeği fazla kaçırarak programına ihanet ettiğini itiraf etse de Cox, genel olarak Anderson metodunu takip ediyor. Sabahları hafif bir kahvaltı aptığını söyleyen Cox öğlen yemeğinde tavuk salatası yediğini akşamları da genellikle tavuk, balık ya da sebze seçeneklerinden birini tercih ediyor