10.04.2022 - 22:23 | Son Güncellenme:
Dünya çapında bilinen sous chef, aynı zamanda dünya çapında aynı anlamı ile birlikte kullanılır. Önemli bir meslek grubu olarak ayrıca ön plana çıktığını söylemek mümkündür.
Sous Chef Nedir, Ne İş Yapar?
Mutfak üzerinde her konuyla ilgili olduğu bilinen meslek grubu sous chef olarak bilinir. Ayrıca executive chefin yardımcısı olduğunu da ifade etmek mümkün. Bazı görevlerde ona yardımcı olmakla yükümlü bir meslek grubu olarak ön plana çıkıyor.
Sous Chef Kime Denir?
Genel olarak birçok farklı sektörde üzerinden, mutfak ile ilgili tüm konularla ilgilenen, sorumluluk sahibi olan kişi olarak ifade etmek mümkün. Aynı zamanda baş şef konusunda da ona yardımcı olan bir meslek grubudur. Mutfak içerisinde yaşanan birçok farklı olay genelde sous chef üzerinden geçer ve onun sorumluluğundadır. Bu sebepten dolayı pek çok farklı mutfakta en önemli mesleklerden biridir.