Monosakkarit Nedir, Özellikleri Nelerdir? Monosakkarit Çeşitleri Nelerdir?
08.08.2021 - 04:50 | Son Güncellenme:
Kimyasal açıdan monosakkaritler büyük bir öneme sahiptir. Onların tam olarak ne oldu ve özellikleri merak edilen konular içerisinde yer alıyor. Peki, monosakkarit nedir, özellikleri nelerdir? Monosakkarit çeşitleri nelerdir detayları ile derledik.
Su ile reaksiyona giren kimyasal yapıları eşliğinde monosakkaritler özel bir ayrıcalığa sahiptir. Bu bağlamda farklı özellikleri ile beraber çeşitleri olduğunu ifade etmek mümkün.
Monosakkarit Nedir?
Su eşliğinde daha küçük birimlere parçalanmaları ile beraber, basit şeker ya da tek şeker molozlar olarak bilinen yapılar monosakkarittir.
Monosakkarit Özellikleri Nelerdir?
Monosakkaritler karbonhidratların en küçük yapı taşlarıdır. Aynı zamanda yapılarında glikozit bağı yer almaz. Hidrolize uğramazlar ve sindirilme üzerinden daha küçük yapı taşlarına ayrılmazlar.
Monosakkarit Çeşitleri Nelerdir?
Birçok farklı çeşidi ile monosakkaritler ön plana çıkıyor.
- Galaktoz
- Glikoz
- Fruktoz
- Pentozlan
- Şeker alkolleri
Bu çeşitler üzerinden farklı yapıları olması ile beraber, monosakkaritler kimyasal süreç doğrultusunda önemli bir yere sahiptir. Birçok farklı alanda da kullanılırlar. Özellikle su ile reaksiyona girerek daha küçük parçalara ayrılırlar.
