Türkbükünde eğlence diz boyu

Efendim, Bodruma kaldığımız yerden devam ediyorum. Gattoda yaşanan o tatsızlık nedeniyle meslektaşlarım adına çaycı Hüseyine bir küfür borcum var. Ama bana yakışmaz. Gattonun şefi Ali Öksüz ve Turgay Işık olaya müdahale etmek istediler. Güzel bir geceyi mahvetmemek için izin vermedim. Garsonlar Hasan Baskaya, Ulus Öztürk, Özer Çimen, barmaid Aysu Sümer, barmenler Şükrü Atmaca ve Hüseyin Erdoğan zaten mahşeri kalabalıkta perişan oldular. Aklıma gelmişken Aydının Zevk-i Sefada başladığını belirteyim. Başarılı bir program sergiledi. Patron Mert Özmen durumdan çok memnun. Gelelim Gatto çıkışı gittiğimiz Polo 13e... Mekanın sahibi Necdet Göral. İşletme ise sevgili Ali Sayara ait. Bana göre Bodrumun en popüler ve kaliteli Türkçe müziği burada yapılıyor. Bu yüzden sanki bütün İstanbul, Polo 13e akın etmiş. Serdar Ortaç da işinin hakkını veriyor doğrusu. İki gece de ortalığı yıktı geçti. Tabii Ali Sayarın işletmedeki başarısını da unutmamak lazım. 500 kişinin olduğu ilk gece yarım saatliğine uğradım. Tıklım tıklımdı. Beşiktaşın başarılı menajeri Sinan Engin ve güzel karısı Ayşe, M&M Balıkçılıkın patroniçesi Melek Boz, Çiftkurtların sahibi Mehmet Çelikin eşi Arte, artık yarı Bodrumlu sayılan Semiramis Pekkan, Selma Türkeş Bezmen, Tantranın ortaklarından Gökhan Yüzbaşıoğlu ile Nurdan Gür, Sinan Kosif, hızlı çapkınlardan Bahattin Demir, Helin Avşar, Erdinç Acar, Emel-Erdal Acar çifti gözüme ilk çarpanlar oldu. İçip dağıtanları da görmemek mümkün değildi. Malkoç Sualp, Cem Centaş ve Burak Akkök üstlerindekileri çıkarıp masa üzerinde kendilerinden geçtiler. Mekana gelenler arasında Zeynep Aslan, S Point&Salopetin ortağı Sema Çelebi, mikrofonu elinden bir türlü bırakmayıp adeta ikinci assolist olan Volkan Büyükhanlı, Azka Otelin sahibi Bülent Kaya, Gatto&Finkin ortakları Süleyman Köse, Raşit Karakuş, Mert Özmen, Güler Arnas, GSli futbolculardan Ümit Karan, Bülent, Suat ve eşi de vardı. Cumartesi gecesi tekrar gittik. 600 kişi gelmişti. İnanın iğne atsanız yere düşmez. Kimi ararsanız vardı. Volkan Büyükhanlı nöbetçi solist olarak yine ön masada oturuyordu. Sahnede Serdar Ortaç, ortalığı yıkıp geçti. Üstelik yeni albümünden de birkaç şarkı okudu. Ben Yar Ayrı Gayrı Mı Var adlı şarkısına bayıldım. Sözleri şöyle: Yandım alev alev yerine/ Yağmur yağsa durduramaz/Sanki kilitlendi yüreğim/Gitmek istesen de kurtulamaz/Deli fırtınam, deli gözyaşım, deli yağmurum, bebeğim/ Üşüdün yine sakın titreme bırakın üstünü örteyim/Yar ayrı gayrı mı var/Bilemedim daha sana nasıl yaranacağım/Aşkımdan şüphen mi var/Beni bile bile aldatsan da unutacağım/Alışmışım acılara nasıl olsa deli hasretine alışacağım... Ne güzel sözler değil mi? Zaten pek çok kişi de beğenmiş olacak ki ortalık alkıştan inledi. Bir ara Volkan Büyükhanlı, Serdardan Kenan Doğulunun Kurşun Adres Sormaz ki adlı şarkısını istedi. Serdar da "O benim hiçbir şarkımı bilmez ve söylemez. Ama ben size onunkini okuyayım" diyerek gönderme yapmayı da ihmal etmedi. Arte Çelikin keyfine diyecek yoktu. Masaların üzerine çıkıp Serdarın şarkılarına eşlik etti. Hatırlarsanız bir süre önce eşi Mehmet Çelik ile arası açıktı Artenin. Boşanmanın eşiğinden dönmüşlerdi. Şimdilerde evlilikleri gayet iyi gidiyormuş. Mehmet Bey barışma hediyesi olarak Arte ve çocuklarına Bodrum Hedir Köyünde güzel bir yazlık almış. Neyse fazla uzatmayayım. O gece yanımda sırdaşım İsmail Akkaya ve Türk Sinemasının gamzeli eski güzeli Bahar Öztan Çolak vardı. Bahar, Serdarın vokalisti Elifin sesini çok beğendiğini söyledi. Gerçekten de gelecek vaadediyor. Elifin dışında Serdar Ortaça Fuat Tavukçu, Kemal Atıcı, Oğuz Kutmandu, Semih Öksüzler, Levent Düzağar, Osman Kılkışlı, Serkan Balta, Ebru Yazıcı, Fikret Yumerov ve Tamer Sunaydan oluşan kendi orkestrası eşlik etti. Serdar, JustLeo, D-Squere gömlek ve Dolce Gabbana ile Armani pantolon giydi. Kullandığı parfümse Armani Mariaydı. Sahnede kendi şarkılarının dışında Yıldız Tilbe, Dilek Budak ve İzelden in şarkılar seslendirdi. Sohbetimiz sırasında masamıza Bodrum Nispetin işletmecisi Candan Topdemir geldi. "Bir gece de bizi onurlandırırsan sevinirim" dedi. Bodrum Nispette Rober Hatemo sahne alıyormuş. Ama vaktim kalmadı. İnşallah başka sefere... Cuma, cumartesi ve pazar geceleri sahne alan Serdar Ortaç temmuz ayı boyunca Polo 13te olacak. Ağustos ayında ise yine aynı günlerde Kenan Doğulu sahne alacak. Kaliteli müzik, güzel servis istiyorsanız mutlaka gidin. Polo 13ün telefon numarası (0252) 358 65 57. Neredeyse gün doğmak üzereydi. Alkol de alınca insanın karnı acıkıyor. Çıkışta acaba nerede birşeyler atıştırsak diye düşünürken Polo 13ün girişinde Sabahçı diye bir yer gördüm. Yeni açılmış. Ama Casitanın mönüsü daha zengin ve cazip geldiğinden vazgeçtik. Bodrum Casitanın manzarası muhteşem. Yemekleri de harika. Beğendili dürüm, Cafe de Paris, fajita da mönüye eklenmiş. Patron Haluk Tanrıverdi. Mutfakta Orhan Usta, Yakup ve Hüseyin, serviste de Etiler Casitadan tanıdığınız Cengiz Yanar var. Haluk, mönüdeki en lezzetli yemekleri masaya koydu. Ama ben tercihimi mantıdan yana kullandım. Bodrum Casitasız olmaz bilesiniz. Telefon numarası (0252) 313 24 84. Bağlada Küfe Beach Sevgili Aykut Kutluel neredeyse tam Bodrumlu oldu. Bu yıl Bodrum Bağla koyunda yeşillikler içinde bir beach açtı ve adını da Küfe Beach koydu. Eğlence sabaha dek sürüyor. Ayrıca içinde mini bir alışveriş merkezi, çocuklarınız için de oyun bahçesi var. Küfe Beach keyfi sabah 09.00-11.30 arası açık büfe kahvaltıyla başlıyor. Denizden acıkmış olarak çıkanları, hamburger, dönerli ve sosisli sandöviçler, mantı, etli yaprak dolma, ızgara çeşitleri ile spagettiden oluşan Gün İçi Mönüsü bekliyor. Eğer akşamı da burada geçirecekseniz mönüde; mezeler, et ve balık çeşitleri ile limitsiz yerli içki var. Memnun kalacaksınız. Küfe Beache giriş 20 milyon lira. Bunun içine 15 milyonluk harcama dahil. Açık büfe 7, akşam yemeğiyse 35 milyon lira. Köşemde pahalı yerleri yazdığımı söyleyip, halkın da eğlenebileceği yerleri isteyenler; buyrun bu da sizler için. Küfe Beachin telefon numarası (0252) 391 70 17. Türkbükünde kal, eğlenceye dal... Bodruma iş için değil de tatil yapmak için gidersem Türkbükünde kalacağım. Dışarı adım atmayacağım. Alternatif bol. Divan Palmira, Atılay Pansiyon, Granca Apart Hotel, Fidele Biz Bize Club Hotel... Kıstasım sadece keseme uygun olması. Türkbükü hayli hareketli, eğlenceli ve bir o kadar da dinlendirici. Denizi güzel, kesenize uygun bar ve restoranlar da var. Daha ne olsun. Türkçe müzik dinlemek ve efkar dağıtmak istiyorsanız Güverte, Biz Bize gideceğiniz ilk yerler olmalı. İster yemek yiyin isterseniz yalnızca müziğe takılın. Kısacası bana göre Türkbükü Bodrumun en büyülü yeri. Sırdaşım İsmail Akkaya, güzel kızkardeşi Tansel ve burada yazlığı olan sevgili Sanem Kayra ile dolaşırken gittik Güverteye. Çok şık bir yer. Patron Murat Sabah kapıda karşıladı bizi. Mekanın işletmesi Gökhan Ongada. Güvertenin müdavimleri arasında modanın duayenlerinden sevgili Canan Yaka ve yakışıklı kocası Ergin Tanca var. Tabii bir de bizim kızlar. İstanbul Maslak Polo Onda çalışan Bülent Özdemir ve Betül Demiri burada tanımayan yok. Her akşam 03.00e kadar müthiş müzik yapıyorlar. Güvertede her çeşit meze, balık, et ve limitsiz yerli içki var. Kişi başı fiyat 55 milyon lira. Telefon numarası (0252) 377 60 67. Güverteden sonraki durağımız bu yıl açılan Biz Bize Club Hotel. Burası 36 odası olan butik bir yer. Kahvaltı bar, iskele plajında fast-food ve havuz bardan meydana geliyor. Odaları sevimli. Otel bünyesindeki İskele Restaurantın fiks mönüsü balık ve et çeşitlerinden oluşuyor. Biz Bize Club Hotel Alindada ise hafta boyunca Latin Gecesi, Coşkun Sabah ve Haso Show var. Oda kahvaltı, yarım pansiyon kişi başı 125, iki kişi ise 175 milyon lira. Telefon numarası (0252) 377 55 12. Hemen biraz ötesindeki meşhur Mey Balıka uğramamak olmaz tabii. Buranın plajını Raksın eski Halkla İlişkiler Müdiresi Sevil Başaçar işletiyor. Sevili beş yıldır tanır ve severim. Meyin patronu Ufuk Gökgözü orada olmadığı için göremedim. Aşçıbaşı Vedat Dikçi, şef Ali Çayan, garson Eceviti yıllardır tanırım. Israrlarına dayanamadım. Çay içtik, lafladık. Meyin mezelerinin lezzetini, balıklarının tazeliğini bilmeyen yoktur. Ama yine de bir hatırlatayım. Tarama, somon füme, çiroz, deniz börülcesi, ahtopot, ara sıcaklarda paçanga ve kalamar, ana yemekte de çupra ile lağosu öneririm. Ev baklavasını da tatmayı sakın unutmayın. Enfes. Telefon numarası (0252) 377 51 18. Otelde ya da pansiyonda kalmak istemezseniz mandalina bahçeleri içindeki Granca Apart Hotel tam size göre. Odalarda klima, dijital tv, telefon, bozdolabı ve mutfak mevcut. Yüzme havuzu da var. Üstelik Grancanın özel plaj ve restoranından da yararlanabilirsiniz. Telefon numarası (0252) 377 63 09. Yıllardır restoranı ve balık lokantası ile Türkbükünde hizmet veren Atılaya da gelmişken uğradım. Atılay bir trafik kazası geçirmiş, ölümden dönmüş. Atılayın yeri Türkbükünün en ekonomik mekanlarından biri. Pansiyonu da pırıl pırıl. Oda-kahvaltı kişi başı 100 milyon lira. Burada serpme mezeler 3 milyon. Balık fiyatları ise kiloya göre belirleniyor. Çupra, levrek, barbun canlı canlı... Atılayın telefon numarası (0252) 377 50 95. Oradan artık Bodrumda bir klasik haline gelen Melek Bozun M&M Balık Restaurantına geçtik. Burası saat 19.30da bile yarı yarıya doluydu. Melekin geniş bir çevresi var. Mezeleri enfes, balıkları taze ve her şey hijyenik olunca da Türkbükünün kraliçesi Melek oluyor. Melekte yediğim kabak çiçeği dolması, buğday salatası, yaprak sarması ve deniz börülcesini başka yerde yemedim dersem yalan olmaz. Börek çeşitleri içinde sebzeli bademli olanı muhteşem. Öğlenleri ev yemekleri de veriliyor. Melek, Giritli. Yaptığı yemeklerin tadı ortada. Bir tabak kabak çiçeği dolmasını anında mideye indirdik. Barmen Ümit İsar, garson Orçun Erdemir ve şef Onur Erdemir bir de sebzeli, bademli börek getirdiler ama akşam yemeğini Türkbükünün yeni favori yeri Salopette yiyeceğimiz için masada bıraktık. Melekte yerli içki dahil kişi başı fiyat 45-50 milyon lira arasında değişiyor. M&M Bar Restaurantın telefon numarası (0252) 377 51 34. Geçtiğimiz yıl S Pointle Türkbüküne damgasını vuran sosyetenin Altın Kadını Sema Çelebiyi tanımayanınız yoktur. Sema, bu yıl daha çok tatil yapıp yazın keyfini çıkarmak için İstanbul eğlence yaşamının harika çocuğu İzzet Çapayı, Salopetin ortağı Feyzi Kalkavanı ve eğlence dünyasının patroniçelerinden Özlem Borgonoviyi ortak alarak S Pointi Salopet Beach, bar ve restaurant olarak hizmete soktu. Dekoratör mimar Halil Adakan. Tüm yeteneğini konuşturmuş. O gün işin başında İzzetin sağ kolu Rose Kar vardı. Yorgunluk ve uykusuzluktan gözleri kanlanmıştı. Bu arada Bebekteki Salopet hizmet vermeye devam ediyor. Ama buranın şefi Barış Demirtaş ve mutfak şefi Mehmet Zeybek bir süre Bodrum Salopetteler. Çevrelerine pozitif elektrik veren Barış ve Mehmet daha ilk günden müşteriyi avuçlarının içine almışlar. Genç işletmeci Feyziye güzel annesi Nükhet Kalkavan destek vermeye gelmiş. Gittiğimiz gece açılış gecesiydi. Tıpkı İstanbul Zihni&Friends gibiydi. Demet Şener, İbrahim Kutluay, Canan Yaka-Ergin Tanca, Sinan Hotiç, Bahattin Demir, tekneyle gelen Murat Aslan, Öykü Erdem ve Emre Çapa, Serdar Ortaç ve Clauida-Turgut Yılmaz çifti, Süperstar Ajda Pekkanın yeni şarkısı Sen İstele coşanlar arasındaydı. Gelelim mönüye; Mehmet Usta, yaz için mönüyü hafif tutmuş. S Point& Salopette gün çok uzun. Sabah kahvaltı ile başlıyor. Öğle ve akşam karnınız ne zaman acıkırsa seçeneğiniz bol. Üstelik kesenize de uygun. Dilerseniz kovada patatesle çıtır tavuk, dilerseniz etli, tavuklu dürümler, salatalar, Salopete özgü ev yapımı makarnalar, Meksika mutfağı sevenlere etli ve tavuklu fajitas var. Rakı içmeye meraklılar için çilingir sofrasında her çeşit meze, balık ve et mevcut. Kısacası Türkbükü Salopet, Bodrumda eğlencenin yeni adı. Telefon numarası (0252) 377 52 87. Bodrumu burada noktalıyorum. Kısmetse çarşamba günü yine İstanbul eğlence yaşamında birlikte olacağız. Hoş kalın ve hep mutlu yaşayın. Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr