Cahide On5 ve Femme Fatale

Farklı, eğlenceli, kaliteli Pera'nın bana göre iki kraliçesi Cahide On5 ve Femme Fatale. Ama yer bulmak o kadar zor ki, haftalarca öncesinden rezervasyon yapmazsanız yandınız. Evlenecek genç kızlar kına gecesini, cemiyet yaşamının elitleri davetlerini, doğum günü kutlamalarını burada yapıyor. Normal gelenlerdenseniz yer bulmak için şanslı olmanız gerekiyor, Şenay Düdek değil. Buranın işletmecisi olan Lolipop adını taktığım sevgili Gülsüm Sami'ye ben bile bir hafta öncesinden yaptım rezervasyonumu. Bir gece de davetli olarak gittim. İkisinde de acayip eğlendim. Estetik ünitesinin başarıları dillere destan olan Boğaziçi Tıp Merkezi'nin dünya şekeri Genel Koordinatörü Şah Yaycı çalışanlara bir davet verdi. Estetik Bölüm Başkanı Dr. Mustafa Karataş, Dr. Akın Demiralay, idari koordinatör Hüseyin Güler sevdiğim isimler olunca gecenin bir yarısında onların eğlencesine katıldım. Şov baştan aşağıya yenilenmiş, muhteşem! Şimdi gözlerinizi kapayın ve tam gaz Cahide eğlencesine katılın. Yakından tanıdığım Metin, Cengizhan, Halacık, İsmail ve Ahsen yine fırtınalar estiriyor. Tabii bu başarıda mekân işletmecilerinden Burak ve Musty'nin Amsterdam seyahatinde aldıkları kostümlerin payı büyük. Bu arada garsonlar, komiler de doktor, dedektif, mumya, kocaman şapkalı kovboy, biberonlu kocaman bebek giysileri içinde servis yapıyorlar. Zaten bunlara kopuyorsunuz. Show grubunun en narini Halacık (120 kilo) 'Blues Brothers' filminden alıntı bir caz parçasını piyano, saksafon ve zenci vokalistin eşliğinde başlatıyor. Ardından 'Aşk Gemisi' tablosu... Bunda şov kızlar bembeyaz gemici kıyafetleri ve şapkalarıyla çıkıyorlar. Ve 'Üsküdar'a Giderken', Ahsen'in Madonna olduğu 'Hung Up' ile grup şov bitiyor. Ardından Cengizhan tuvaletlerle Bülent Ersoy, frak ve fötr şapkayla Liza Minelli oluyor. Yine grup olarak 'Hadise-Stir Me Up', Hint kıyafetleri içinde 'Avare ve Raj Kapor', Tarkan, Metin'den harika bir oryantal şov, ekoseli etekler içinde saçlar örgülü 'İskoç dansı', Halacık'tan Marilyn Monroe madley show sıralanıyor... Finalde Mısır dansı, mumya giysileri eşliğinde garson şov ve de yine şov grubu ile personelin sergiledikleri underground dans ile zaten sizde hal kalmıyor. Bir akşam da Pazar Postası'nda 'Aile Salonu' köşesiyle tanıdığınız, Seda ve Haftasonu Dergisi'nin de yayın koordinatörlüğünü yapan sevgili Ferhan Kaya Poroy, yakışıklı kocası KA Mimarlık'ın ortağı Kayhan ve DOLCE Dergisi'nin Yayın Yönetmeni sevgili Müge Dağıstanlı ile bu kez Famme Fatale'e yemeğe gittik. Buranın da yemekleri yıkılıyor. Zaten Cahide ile Famme Fatale'in mutfakları aynı ve ekibin başında harikalar yaratan Gazi-Bilal Ateş kardeşler var. Tabii ki benim can dostum İzzet Çapa bu işleri iyi biliyor. Çünkü damak tadı olan, yemek yemeyi seven biri. Yıllarca yurt dışında beraber seyahat ettiğimiz için söylüyorum İzzet'in gözü malda, mülkte, marka kıyafette, takıda değildir. En iyi restoran ve bar neredeyse gider orada yemek yer ve gerekirse de bir yemek için 300-500 YTL öder. Dünya mutfağını takip eder ve ekibini de her sezon başı toplayıp Paris, Milano, New York'a götürür. Genelde İzo hafta sonları Banlieue'dedir. Ama o akşam ben varım diye sağolsun, sağ kolu Kraliçe Rose Kar, kendisi, Banlieue'nün yakışıklı ortağı Murat Özalp hepsi gelmişlerdi. Tabii onlarla eğlenmek daha da farklı oldu. Bu arada DJ Ado (Adil Topçu) acayip çılgın biri ve çok iyi çalıyor. Ambiansta da onun rolü büyük. O akşam cemiyet hayatının elitlerinden, tam bir İstanbul hanımefendisi Güler Yiğit ve hayat arkadaşı Dr. Halil Değer'in daveti vardı. Konuklar arasında Merih ve Adnan Gürkaynak, Azade Toner, Kenan ve Silviya Magripli, Ayşe Azizoğlu'nu gördüm. Belli bir saatten sonra tekrar Cahide'ye indik, burası da çok renkliydi. Sevgili Deniz Akkaya yine çok şık ve güzeldi, Serhat Hacıpaşalıoğlu, Rita Fink, Beşiktaşlı Sergen ve bir grup arkadaşı, eğleniyorlardı. Bu arada Cahide'de şef Vural Akarsu, Famme Fatale'de Sebai Yılmaz, Barış Demirtaş'ın servisi kusursuzdu. Ne yediğimize gelince Cahide'nin mutfağından; klasik başlangıçlar, etli yaprak dolma, orospu mantısı, sacda börek, arancini, zeytinyağlı kabak sarma (olağanüstü), tavuk kokoreç, domatesli risotto, dana kaburga ve vişneli muhallebi. Tel: (0212) 292 24 24. Famme Fatale'de ağır takım Margaux'da yeni mönü yıkılıyooooo Bu hafta yine sokaklardaydım sevgili okurlar. Ne yapıyorsam sizler için yapıyorum inanın. O nedenle, pazar canım sokağa bile çıkmak istemiyor. Ama balık, sinema derken pazarları da dinlenemiyorum. Neyse elinizde tuttuğunuz Pazar Postası'nın prensesi, pardon Yayın Yönetmeni Betül Kabahasanoğlu ve benim kankam sevgili Yazgülü Aldoğan ile de bir akşam Margaux'ya gittik. Ben Frederiks'in patronu ve iyi bir mutfak şefi olan Tolga Atalay'ın hazırladığı yeni mönüden bazı lezzetleri tatmıştım ama tam değil. Yani ziyaret ve ticaret bir arada oldu. Neyse bu kez damak tadı olan iki arkadaşımla gidince buranın işletme ortağı yakışıklı kavalyem Ali Sayar, şef Fahri Çağlayan, garson Osman Koç ve Hasan Öztürk mönüde iddialı ne varsa masaya getirdiler. Üçümüz de sağlıklı beslenen ve diyet yapan insanlarız ama o gece hava tabii. Beyaz peynirli ve Antep bulgurlu pazı sarma, kestane mantarlı balık kokoreci, lavaşlı nar ekşili kaşık salatalı çöp şiş, enginar kalbi roka salatası geldi. Ardından krema soslu ve somonlu İtalyan erişte, Zürih usulü dana emence... Biz şiştik. Ama ceviz macunlu dondurma ve kestaneli cheese-cake'den tatmaktan da vazgeçemedik. Hoş bir geceydi. Kalkışa yakın sevgili Tolga Atalay geldi. Tolga'yı başarılı mönüden dolayı kutladık ama son günlerde ıstakozlarının biraz sert ve tatsız olduğunu söyledim. Ara sıra Kanada ıstakozu çıkıyormuş. Margaux'da o akşam yemekte Alaaddin Bayraktar ve ailesi, Atilla Başer ve eşi, Cansu-Deha Orhon çifti vardı. Margaux'nun yeni mönüsünü mutlaka denemelisiniz. Tel: (0212) 292 42 52. Bir dargın, bir barışık Hafta içi Kuruçeşme'nin kraliçesi Reina'daydım. Yine tıklım tıklımdı. Ailelerin yanı sıra gençler ağırlıktaydı. Bediz-Mehmet Öktem, Maria-Necmettin Eliyeşil, Şafak-Ali Kibar'ın yanı sıra eğlence aleminin Daltonlar'ı Samim Baki, İlhan Kütük, Adnan Polat, gençler grubu olarak Murat Aşık, Ozan Kaçmaz, Serkan, Efsun Yazıcı, manken Irmak Atuk, Emre Kütük dikkatimi çekti. Bir ara karışık erkek ve kız grubuyla Aysun Kayacı'yı gördüm. Yanında yapımcı sevgilisi Fatih Aksoy yoktu. Ama üç gece sonra da Banlieue'de birlikte gördüm. Anlaşılan ilişkileri kör topal gidiyor. Dobra Dobra başlıyor Efendim yarın, yani 27 Mart Pazartesi, Kanal D ekranlarında 09.00-10.20 saatleri arasında 'Dobra Dobra'da buluşalım. Bendeniz Şenay Düdek ve Vatan Gazetesi Magazin Müdürü, sevgili dostum Müge Anlı, birlikte sizlere farklı, performansı yüksek, sürprizlerle dolu bir program hazırladık. Sakın bizi yalnız bırakmayın... 'Just Call My Name' adlı hit single'ı ile dünya listelerini sarsan Alyson Williams 28 Mart Salı gecesi Parkorman Q 'Jazz in The Park'ın açılışında. İstanbul gece hayatına yön veren başarılı işletmeci Mehmet Ali Açılmış tüm Q Jazz dostlarını bir araya getiriyor. Caz severleri unutulmaz bir sahne şovuyla buluşturacak olan Alyson Williams, 'It Is About Time' isimli son albümünden en yeni şarkılarını ilk kez Q 'Jazz in The Park'ta seslendirecek. Alyson Williams ile Q 'Jazz in The Park' geceleri haftada 6 gün devam edecek. Kaçmaz, bilesiniz. John Lewis ve Modern Jazz Quartet gibi usta isimlerle çalışmalar yapan Alyson için mutlaka rezervasyon yaptırın. Tel: (0212) 328 20 31-32. Q 'Jazz in The Park' açılıyorrrr İki film art arda izledim. Türkiye'nin en büyük sinema perdesine sahip Cevahir Alışveriş Merkezi'ndeki Megaplax'de, rahat koltuklarda. İkisi de muhteşem. Zaten 'Crash-Çarpışma' 78'inci Oscar Ödülleri'nde 'En İyi Film' seçildi. Diğeri de 'Syriana'. Onda da George Clooney aynı ödül töreninde 'En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu' ödülüne layık görüldü. Dram ve gerilim sevenler için iki süper yapım kısacası. Romantik kadife ses Ömür Göksel'in 'A Touch of Quality' adlı son albümü kulaklarınızdaki pası silecek. DMC'den çıkan albümü büyük bir keyifle dinleyeceksiniz. Aşk sevdalısı ve hayatta yaralı olanlar için sevdiğim bir yazar, Cezmi Ersöz'ün 'Derinliğine Kimse Sevmedi' adlı kitabını öneriyorum. sdudek@posta.com.tr İzleyin, okuyun, dinleyin