Taze meyve mevsimi başlıyor. Üreticinin malının değerlenmesi önemli. Tüketicinin ucuz fiyatla bol meyve yemesi önemli.
Ama daha da önemlisi, yaş meyve ihracatında tıkanıklık olmaması. Çünkü bizim üreticimiz yaş meyve üretimini ihracat imkânlarına göre ayarladı.
Elde edilen ürün ihraç edilemezse iç piyasada tamamının tüketilmesi imkânsız.
Çilek piyasaya çıkmaya başladı. Yılda 370 bin ton çilek üretiyoruz. Kişi başı tüketim yılda 4 kg.
Kiraz, şeftali, kayısı...
300 bin ton çilek içeride tüketiliyor. 50-60 bin tonu ihraç etmeye mecburuz.
420 bin ton kiraz üretilecek. Kişi başı tüketim 4 kg 300 g. 340 bin ton kirazı içeride tüketeceğiz. En az 60 bin ton ihracat yapmamız lazım.
Ardından 600 bin tona yakın şeftali piyasaya çıkacak. 550 bin tonunu içeride tüketeceğiz. 50 bin tonunu ihraç etmemiz gerekiyor.
Kayısı üretimi 270 bin ton dolayında olacak. 50 bin tonunu taze tüketiyoruz. Bir kısmını kurutarak azını taze olarak ihraç etmemiz gerekiyor.
Elmada 2 milyon 300 bin ton üretimin 1 milyon 700 bin tonunu içeride tüketiyoruz. 600 bin ton ihracat yapmamız gerekiyor.
Armut, nar, üzüm, muz üretimi iç talepten fazla. Bu ürünlerde de ihracat zorunluluğu var.
Yaş meyvede Avrupa pazarından çok Rusya, Irak, pazarları bugüne kadar önem taşıyordu.
Alıştığımız pazarlarda bu yıl sorun var. İşte onun için yaş meyve üreticisi dertli.
Yaş meyve ve sebze ihracatı, hem üreticimiz hem de ülke ekonomisi bakımından önemli.
Kısa sürede çözülmeli
2014 yılında toplam ihracat geliri 2 milyar 400 milyon dolarken, 2015 yılında 2 milyar dolara geriledi.
Toplam ihracat gelirinin 600 milyon doları sebze, 600 milyon doları meyve ihracatından, 800 milyon doları narenciye ihracatından geliyor.
Meyve olarak üzüm, vişne, nar, elma, sebze olarak domates, biber ve salatalık en fazla ihraç edilen ürünler.
2015 yılında en büyük pazarımız Rusya idi. Rusya’ya 900 milyon dolarlık yaş meyve ve sebze ihraç ettik. Toplam ihracatın yüzde 45’e yakını Rusya’ya yapılıyor.
Daha sonra 260 milyon dolarlık ihracatla Irak, 160 milyon dolarlık ihracatla Almanya geliyor. Ukrayna ve Romanya da önemli ihraç pazarları.
Ümidimiz, ihracat pazarlarındaki sorunların kısa zamanda çözülmesi. Yaş meyve ve sebzenin ihracat için üretilen miktarını içeride tüketmeme şansımız yok.
