Yeşil Bursa’nın gastronomi atağı
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nce “Yeşil Bursa Yeşil Gastronomi” temasıyla 15-17 Eylül’de düzenlenecek festivalde Bursa’nın tescilli eşsiz lezzetleri sunulacak. Başkan Alinur Aktaş “Festivalimize lütfen hep birlikte sahip çıkalım.” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, yazarımız Eren Aka’ya “Yeşil Bursa Yeşil Gastronomi” temasıyla düzenlenen festivale ilişkin bilgi verdi
Osmanlı saray mutfağının doğduğu şehir olan Bursa’nın zengin mutfak kültürünü dünyaya duyurmak ve turizme kazandırmak amacıyla ilki geçen yıl düzenlenen ve 3 günde 400 binden fazla ziyaretçinin ağırlandığı Bursa Gastronomi Festivali’nin ikincisi 15-17 Eylül’de Merinos Park’ta yapılacak. Bu sene de festival öncesi düzenlenen tanıtım toplantısı dolu dolu geçti. Bursa bence bu sene maça bir sıfır önde başlıyor. Bunun sebebi; Adana’da Lezzet Festivali’nin gerçekleştirilmesine öncülük eden, Mardin’de de gastronomi uygulama merkezinin açılmasıyla kent mutfağının tanıtımına önemli katkılar sağlayan tecrübeli Vali Mahmut Demirtaş’ın, artık Bursa Valisi olarak görev yapması. Vali Demirtaş, daha önce görev yaptığı illerde çok güzel işlere imza atmasıyla tanınıyor.
Milliyet’e konuya ilişkin bilgi veren Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Osmanlı’ya başkentlik etmiş, o dönemin eserlerini hâlâ bünyesinde bulunduran eşsiz lezzetleriyle aynı zamanda önemli bir gastronomi şehri olan Bursa’da yaşamanın önemli bir ayrıcalık olduğunu söylüyor.
Tecrübe kazandık
Bursa’nın markalaşmış ve coğrafi işaret tescili 30 civarında ürünü bulunduğunu ve bu sayının her geçen gün arttığını hatırlatıyor Başkan Aktaş: “Bursa’nın benzersiz lezzetlerimizi tanıtmak ve turizme kazandırmak için bu organizasyona geçen yıl başladık. Biz burada stant ücreti almadan maalesef döner ikram edecek firma bulamamıştık. Sağ olsun sonradan iki firmamız çağrımıza kulak verdi ve bir de sosyal tesislerimizin dönerini Bursalılar ile buluşturduk. Ama asla pes etmeden sizlerle dönem dönem yaptığımız istişarelerle, yanlışıyla doğrusuyla Bursa’da ilk kez bir gastronomi festivalinde, hocalarımızla ilgili paydaşlarla beraber yola çıktık. Kadın kooperatiflerimizi işin içine kattık. Ve gerçekten Bursa unutulmaz günler yaşadı. Önemli tecrübeler kazandık.”
“Tarım şehriyiz”
Bu yıl 20 küsur firmayı festivale alamadıklarını ve bir miktar da ücretlendirdiklerini anlatan Aktaş, “Hâlâ işin büyük yükünü Bursa Büyükşehir Belediyesi çekiyor. Bu festival kişilere, kurumlara, firmalara özel bir festival değil. Bursa’nın festivali. Bursa’nın gastronomi festivali. Büyükşehir Belediyesi olarak böyle bir konuya öncülük etmek, aracılık etmek, bu işin arkasında olmak bizim için büyük bir mutluluk” diyor.
Bursa sahip olduğu tüm değerlerin yanında, aynı zamanda bir tarım şehri olduğuna işaret ediyor Başkan Aktaş ve “Stantta da bir kısmını gördüğümüz ürünlerin tamamına yakını Bursa’nın bereketli topraklarında yetişen ve tarladan sofralarımıza kadar gelen doğal ürünler. Dolayısıyla bu yıl özellikle temamızı ‘Yeşil Bursa, Yeşil Gastronomi’ olarak belirledik. Lütfen hep beraber sahip çıkalım. Çok daha güzele taşıyalım. Ve bunu bir çığ misali büyütelim, geliştirelim” dileğinde bulunuyor.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa Valisi Mahmut Demirtaş’a Bursa mutfağını tanıttı
Bursa mutfağını geleceğe taşımak
Bursa Valisi Mahmut Demirtaş da tanıtım toplantısında, Adana ve Mardin gibi Türkiye’nin önemli iki lezzet durağında görev yaptığını hatırlatarak, buradaki tecrübeleriyle, Bursa Gastronomi Festivali’ne katkı sağlayacağını söylüyor. Vali Demirtaş, “Adana’da Lezzet Festivali’nin gerçekleştirilmesine öncülük ederken, Mardin’de de gastronomi uygulama merkezinin açılmasıyla kent mutfağının tanıtımına önemli katkılar sağladık. O sebeple bu iki gastronomi merkezi kentte edindiğim tecrübelerin Bursa Gastronomi Festivali’nin gelenekselleşme yolculuğuna ciddi katkıları olacağının kanaatindeyim. Yerel kültürün en önemli parçası olan yeme içme alışkanlıkları, turizm destinasyonunun pazarlanmasında önemli enstrümanlardan biri haline gelmiştir. Bu doğrultuda yılın on iki ayına yayılma imkânı bulunan gastronomi turizmi de günümüzde turizmin yükselen eğilimleri arasında yer almaktadır. Anadolu’nun en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Bursa tarihi, kültürü ve stratejik konumuyla geçmişten bugüne pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış kentlerin başında gelmekte. Bu tarihi ve kültürel derinliğin en önemli ögelerinden biri de hiç kuşkusuz yemek kültürüdür. Bize düşen en önemli görev Anadolu’nun enfes lezzetlerine ev sahipliği yapan Bursa’nın yerel ve geleneksel mutfağını dünden bugüne, bugünden geleceğe taşımaktır. Valilik olarak gayretimiz bu yönde, hedefimiz bu istikamette olacaktır” diyerek festivale verdiği öneme dikkatleri çekiyor.
“Türkiye istikbale emin adımlarla yürüyor”
İstanbul Valiliği, 30 Ağustos Zafer Bayramı’nın 101’inci yıl dönümü kutlamaları çerçevesinde bir resepsiyon verdi. İstanbul Valisi Davut Gül ve Eşi Gülden Gül’ün ev sahipliğinde düzenlenen resepsiyona, Türk Silahlı Kuvvetleri, Jandarma, Sahil Güvenlik ve Emniyet teşkilatlarının personeli, adli ve mülkî erkân, kamu kurum ve kuruluşları, gazeteciler, meslek odaları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, şehit aileleri ve gaziler, akademisyenler, spor, sanat ve iş dünyasından isimler katıldı. Resepsiyon girişinde bulunan Zafer Yolu’nda bizi Vali Davut Gül ve eşi Gülden Gül, I. Ordu Komutanı Orgeneral Ali Sivri ve eşi Şafak Sivri, Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu ve eşi Dilek İmamoğlu karşıladı. Vali Gül, resepsiyon konuşmasına; “Tarih boyunca bağımsızlığından ve özgürlüğünden ödün vermeyen necip milletimiz; Kurtuluş Savaşı’nda Gazi Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde tarihin en büyük destanlarından birini yazmıştır” sözleriyle başladı.
Türkiye Cumhuriyeti’nin bir asrı geride bıraktığını vurgulayan Vali Gül, “Türkiye Cumhuriyeti, tarih sahnesinde elde ettiği başarılarla parlak bir istikbale doğru emin adımlarla yürüyor. Dün olduğu gibi bugün de tarihe yön veriyor. Kadim medeniyet değerlerinden aldığı güçle Türkiye Yüzyılı’nı inşa ediyor. Biliyoruz ki; Başta milletimiz ve memleketimiz olmak üzere; insanlığa karşı, dünyaya karşı ödevlerimiz var. Barış, huzur, kardeşlik içinde bir memleket; barış, huzur, kardeşlik içinde bir dünya için üzerimize düşen çok vazife var” dedi.
Vali Gül, “Büyük zaferin mimarı Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü ve silah arkadaşlarını, aziz şehitlerimizi, kahraman Mehmetçiklerimizi, vatan uğruna, canından geçen analarımızı, koca yürekli ninelerimizi, dedelerimizi, rahmetle, minnetle ve şükranla yâd ediyorum. Mekânları cennet, makamları âli olsun. Cenabı Hak; Devletimizi ebed, milletimizi daim, Kahraman Ordumuzu muzaffer kılsın. Devletimiz, milletimiz var olsun.” diyerek konuşmasını tamamladı.
Özel günde özel etkinlik
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, toplumsal hayatın her alanında engelli bireylerin yanında olmaya ve engelli bireyleri yaşama adapte edecek organizasyonlar düzenlemeyi sürdürüyor. Bu kapsamda, 30 Ağustos Zafer Bayramı dolayısıyla Engelsiz Deniz Festivali’nin 3’üncüsü gerçekleşti. 30 Ağustos Zafer Bayramı ruhunu da yaşatan festivalde, Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın da engelli bireyleri yalnız bırakmadı. Festivalde konuşan Başkan Büyükakın, “Bugün milletimiz için anlamlı bir gün. Biz de bugün Engelsiz Deniz Festivali düzenliyoruz. Çünkü engelleri aşmaya dair inancın en sembolik anlam bulduğu ay içindeyiz. Hiçbir engel tanımadan buraya gelen tüm engelli bireyleri tebrik ederim” dedi. Sosyal belediyecilik anlayışıyla Türkiye’ye örnek olan Büyükakın, engellerin yıkılmak için olduğunu ve bütün engelleri kaldıracağını da sözlerine ekledi.
Zafer Kupası’nda dostluk kazandı
Toroslar Belediyesinin, 30 Ağustos Zafer Bayramı etkinlikleri kapsamında düzenlediği “Mahalleler Arası Voleybol Turnuvası’nda” dostluk kazandı. Toroslar Belediye Başkanı Atsız Afşın Yılmaz, Erkekler, Kadınlar ve Mix kategorilerinde gerçekleşen, 12 yaş üstü 120 kişinin katıldığı turnuvada dereceye giren takımlara ödüllerini verdi. Özellikle gençlerin yoğun ilgi gösterdiği turnuvanın final müsabakalarını takip eden Başkan Yılmaz’a, çocuklar ve gençler de sevgi gösterilerinde bulundu.
Gaziantep lezzetleri İstanbul’da tanıtılacak
Gaziantep kent mutfağı, tarih boyunca bölgedeki kültürel harmanın en kuvvetli ögelerinden biri olarak tanınır. Bu yıl beşincisi düzenlenen “Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali” 16-24 Eylül 2023’de yapılacak. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 4 Eylül’de İstanbul’da festivalin ön tanıtımını yapacak. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, açıklamasında, “Damağınıza unutulmaz tatları, kentin gastro kimliğine yakından bir bakışı, dünya mutfağına Gaziantep’ten dokunuşları ekleyeceğine inandığımız bir festival olacak” bilgisini veriyor.
Gençlik festivali Esenyurt’a çok yakıştı
Türkiye’nin en genç nüfusuna sahip ilçesi olan Esenyurt, gençlerin kendilerini sporla ifade edebildiği özel bir festivale kavuştu. Esenyurt Belediyesi’nin ilkini düzenlediği Esenyurt Gençlik Festivali (GençFest), rekabet ve heyecan dolu spor karşılaşmalarıyla sona erdi. Festivalin gündüz kuşağında sokak basketbolu, ayak tenisi ve voleybol gibi turnuvalarda ter döken gençler, akşam bölümünde ise konserlerle stres atma fırsatı buldu. Festivale gençler kadar yetişkinler de büyük ilgi gösterdi.
Siz sorun yetkililer yanıtlasın
Sevgili okurlar! Yaşadığınız şehirde, sokağınızda, cadde ve kaldırımlarda gördüğünüz aksaklıkları, trafikte karşılaştığınız sorunları, yaşadığınız problemleri sorumlulara duyurmak, şikâyetlerinizi onlara iletmek ve çözüm bulunmasını istiyorsanız, bize iletin. 0530 954 59 59 numaralı telefonumu günün her saatinde arayabilir, whatsapp’tan veya eren.aka@milliyet.com.tr elektronik posta adresine şikâyetinizi fotoğraflarıyla birlikte iletebilirsiniz...
