Diyetisyen Cansu Temel

Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonu, iştah metabolizmasından ruh halinin değişimine kadar vücudu etkiler. Serotonin eksikliğinde öfke kontrolsüzlüğü, uyku hali, baş ağrısı, yeme bozukluğu, iştah bozukluğu ve depresif ruh hali gibi sorunlar görülebilir. Yapılan son araştırmalar sonucunda obezite, anoreksiya ve bulumia nevroza gibi yeme bozukluklarının altında da serotonin eksikliğinin olabileceği düşünülmektedir.

Bazı besin maddeleri mutluluk ile ilişkisi olduğu bilinen serotonin, dopamin ve endorfin hormonlarını uyarır.Tüketilen besinlere dikkat etmek, D vitaminini yeterli düzeyde alabilmek, stresten uzak durmak ve düzenli egzersiz yapmak serotonin hormonunun artmasında etkilidir. Özellikle demir, magnezyum, çinko, potasyum, triptofan, B vitaminleri ve omega-3 yağ asidinin vücuttaki serotonin artışından önemli etkileri vardır.

Muz

Özellikle potasyum ve magnezyumdan zengin olan muz, meyveler arasından mutluluk hormonunu en çok salgılatan meyvedir. Muz, mutluluk hissinin artmasında etkili olan endorfin hormonundan zengindir.

İncir

İncir, içerdiği triptofan aminoasidi sayesinde dopamin ve endorfin yapımına katkı sağlayarak mutluluk hissinin artmasında

Soğuk havalardan sonra sonunda güneş yüzünü gösterdi ve baharın gelmesi ile kışın alınan fazla kiloların da farkına varılmaya başlandı. Kalın giysiler raflara kaldırılınca göze batan yağları kaybetmek için de diyet telaşı başladı.

Kışın olumsuz hava şartlarının etkisi ile vücudumuz hareketsiz yaşama alışıyor ve metabolizma hızımızda da yavaşlama görülüyor. Kilo verme sürecinde en önemlisi iyi çalışan bir metabolizmadır. Metabolizma ne kadar iyi çalışıyorsa ve beslenme şekli ne kadar kaliteli ise yağ yakımı da o kadar kolay olacaktır. Kilo vermenin sırrı ise düzenli ve dengeli bir beslenme programının uygulanmasıdır.

Yaz gelmeden fazla kilolardan kurtulmak istiyorsak tükettiğimiz besinlere özen göstermeliyiz. Beslenme programı uygulanırken metabolizma hızının düşmemesi için öğün atlanmamalı ve su tüketimi arttırılmalıdır. Yağ yakımının hızlanması için tüketilmesinde fayda olan 7 besin önerisine dikkat edilmelidir.

Yağ Yakımını Hızlandıran Besinler

Keten tohumu: Omega yağ asitlerinden zengin olan keten tohumu vücutta yağın depolanmasını önler ve yağ yakımını hızlandırır. İçeriğindeki lignan sayesinde ise kadınlarda menopoz dönemi sonrasında vücut yağının artışı önlenebilir.

Tam tahıllı