Yumurta çatlıyorsa içine 2-3 adet atın! Hem çatlamayı önlüyor hem de kabukları bütün halinde çıkıyor
14.11.2023 - 10:44 | Son Güncellenme:
Yumurtanın en sağlıklı hali hiç şüphesiz haşlama. Ancak kaynatma esnasında yumurtalar çatlayabiliyor ve akının bozulmasına neden oluyor. Yumurtanızı haşlama esnasında çatlamasını önlemek ve kolay soyulması için suyuna 2-3 adet atınca gözlerinize inanamayacaksınız.
Birçok besin ögesini içeren yumurtanın sağlığa sayısız faydaları vardır. Vücuttaki hücre ve dokuların yapımında önemli rol üstlenen kaliteli protein kaynağıdır. Sağlıklı bir vücut fonksiyonu için önemli olan A, B2, B12, D vitaminleri ve demir, fosfor, selenyum, çinko mineralleri içerir. Kolajen üretimine katkı sağlayan yumurtanın tüketim şekli de önemlidir. Yumurtanın en sağlıklı hali haşlamadır. Ancak haşlama esnasında yumurta çatlayabiliyor. Bu durumu engellemek için yapmanız gereken çok basit. Yumurtayı kaynatma esnasında suyuna 3-4 adet atmanız yeterli olacak.
3-4 adet kürdan atın
Yumurta haşlarken içerisine koyacağınız 3-4 adet kürdan çatlama problemlerinin önüne geçer. Suyu kaynatırken içerisine 3-4 adet kürdan atın. Kürdan yumurtanın çatlamasını engeller ve daha kolay soyulmasına yardımcı olur.
Yumurta Haşlama Süresi
Yumurta haşlama süresi, yumurtanın iç kısmının istenilen kıvama gelmesi için önemlidir. İşte yumurta haşlama süreleri:
Yumuşak Haşlanmış Yumurta
3 ila 4 dakika arasında haşlanır.
Beyaz kısmı sertleşir, ancak sarısı akışkan olur.
Orta Haşlanmış Yumurta
6 ila 7 dakika arasında haşlanır.
Beyaz kısmı tamamen sertleşir, ancak sarısı yarı katıdır.
İyi Haşlanmış Yumurta
9 ila 12 dakika arasında haşlanır.
Hem beyaz hem de sarısı tamamen sertleşir.
Haşlanmış Yumurta Faydaları
Haşlanmış yumurtanın birçok sağlık faydası vardır. İşte bunlardan bazıları:
Yüksek Kaliteli Protein Kaynağı: Haşlanmış yumurta, vücut için yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Protein, kas gelişimi, hücre onarımı ve birçok biyolojik süreçte rol oynar.
Essential Vitamin ve Mineraller: Haşlanmış yumurta, vücut için bir dizi önemli vitamin ve mineral içerir. B12 vitamini, A vitamini, demir, fosfor ve selenyum gibi besin öğeleri sağlıklı bir yaşam için gereklidir.
Düşük Kalorili: Haşlanmış yumurta, düşük kalori içeriğine sahiptir, bu da kilo kontrolü veya kilo kaybı hedeflerine uygun bir seçenek yapar.
Tokluk Sağlar: Protein ve sağlıklı yağ içeriği, haşlanmış yumurtayı tüketenlerde uzun süreli tokluk hissi sağlar. Bu özellik, atıştırmalıklar arasında veya öğünlerde açlığı kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Göz Sağlığına Katkıda Bulunabilir: Yumurta, içerdiği lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar sayesinde göz sağlığına katkıda bulunabilir ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz rahatsızlıklarını önlemede rol oynayabilir.
Beyin Sağlığına Faydalı Olabilir: Yumurta, özellikle B12 vitamini ve kolin gibi besinler içerir, bu da beyin sağlığına katkıda bulunabilir ve kognitif fonksiyonları destekleyebilir.
Sağlıklı Yağlar İçerir: Haşlanmış yumurta sarısı, vücut için gerekli olan sağlıklı yağları içerir. Bu yağlar, hücre membranları ve hormonal dengenin korunması gibi birçok önemli işlevde rol oynar.
