Roka Salatası

Merhaba,
Zengin C vitaminİ içeren roka güçlü bir antioksidandır. Tadının acımtrak olması onu eşsiz lezzetler içine almaya yeterli. Roka salatası bazen bir yemeğin yanı, bazen de tek başına öğün. İşte mevsimin en leziz salatasının reçetesi:

MALZEMELER;
1 demet taze roka
Bir kac dal taze nane
Biraz tuzsuz beyaz peynir
Birkac kiraz domates
1 adet salatalik
1 adet kapya biber
2 yemek kasigi misir
Birkac biber tursusu
Nar eksisi
Zeytinyag
Tuz

YAPILISI :
Roka ve nane iyice yikanir. Suzgece konur. Suzuldukten sonra iri iri dogranir. Uzerine diger malzemeler kapya biber, salatalık, minik minik doğranarak eklenir. İsteğe göre mısır konur. Domates ve ufalanmış beyaz peynir ve biber turşusu ile süslenip, nar ekşisi, zeytinyağ ve tuz sosu ile karıştırılır.

Afiyet olsun. http://www.instagram.com/gurmedengecme