Tavuk Göğsü Nasıl Pişirilir? Fırında Ve Tavada Pişirme Yöntemleri
18.08.2021 - 14:36 | Son Güncellenme:
Ülkemizde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında tavuk göğsü gelmektedir. Tavuk göğsü ister fırında isterseniz de tavada özel olarak pişirilip tüketilebilmektedir. Evde fırın veya tavada tavuk göğsü yapmak isteyen kişilerin sayısı hayli fazladır. Tavuk göğsü nasıl pişirilir? Fırında ve tavada pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgileri derledik.
Fırında tavuk göğsünü kolay ve zahmetsiz olarak ortalama 35 dakika kadar pişirmek mümkündür. Tavuk göğsünü tavada pişirme süresi ise yaklaşık olarak 10 ile 15 dakika aralığındadır.
Tavuk Göğsü Nasıl Pişirilir?
Özel misafir gelme durumunda veya ailecek ziyafet çekmek için pişirilecek olan tavuk göğüsleri öncesinde tava veya fırın seçimi yapılmasına dikkat edilerek tavuk göğüslerinin hazırlanması gerekmektedir. Fırında tavuk göğsü pişirmek ortalama 35 ile 40 dakika arası sürerken, bu durum tavada pişirmede 15 dakika kadar sürmektedir.
Fırında ve Tavada Pişirme Yöntemleri
Fırında tavuk göğsü pişirmek için gereken malzemeler:
- 1 Tavuk göğsü
- 1 Adet soğan, sarımsak, patates, domates ve tuz.
- 1 Kaşık biber salçası, 2 kaşık zeytinyağı, 4 adet yeşil biber.
- Kekik, pul biber ve karabiber.
Fırında Tavuk Göğsü Pişirme:
- Tavuk göğsünü ikiye ayırın ve ince dilimler halinde kesin. Daha sonra göğsü bir kap içine atın ve içerisinde tuz, biber salçası zeytinyağını dökerek biraz dinlenmesi için bekleyin.
- Hazırlanan tavuk göğsü dinlenirken patatesi halka olacak şekilde doğrayın ve borcam içine dizin. Ardından domates ve soğanı halka, biberi ise parmak şeklinde doğrayın.
- Hazırlanan patateslerin üzerine önce tavuk göğsünü sonra ise biber, soğan ve domatesi dizin.
- Ardından Sarımsağı doğrayın ve sosladığımız tavuğun bulunduğu kap içine su koyarak salça sosunu katın ve üzerine dökün.
- Son olarak yaklaşık 35 ile 40 dakika kadar tavuğu fırında 200 derecelik sıcaklıkta pişirin.
Tavada tavuk göğsü pişirmek için gereken malzemele
- 1 Kaşık biber salçası, yarım yemek kaşığı toz biber, 2 kaşık sıvı yağ.
- 1 Kaşık karabiber, kekik, 2 tavuk göğsü.
Tavada Tavuk Göğsü Pişirme:
- İlk olarak sosu hazırlayın ve tavuk göğsü ile sosu karıştırın. Karıştırmanın ardından mümkünse 5 ile 7 saat aralığında bekletin. Aceleniz varsa bekletmeden pişirme aşamasına geçebilirsiniz. Bekletince daha lezzetli tadı olacaktır.
- Daha sonra tavanın kızmasını bekleyin ardından yağ koymadan tavukları tavaya koyun ve ağzını iyice kapatın.
- Son olarak iyice pişinceye kadar bekleyin. Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.
