Püf NoktasıYüksek sıcaklıkta kansere davetiye çıkarıyor! Patatesi mahvediyor, sebebi akrilamid
7/7![ÇİĞ PATATESLERİ BUZDOLABINDA SAKLAMAYIN]( "ÇİĞ PATATESLERİ BUZDOLABINDA SAKLAMAYIN")
ÇİĞ PATATESLERİ BUZDOLABINDA SAKLAMAYIN!
Yüksek sıcaklıklarda pişirmek istediğiniz patatesleri buzdolabında saklamak hayati bir hata olabilir. Çiğ patateslerin buzdolabında saklanması, patateslerde serbest radikallerin oluşmasına neden olabiliyor. Bu nedenle patates dolaptayken çıkartılıp yüksek ısıda kızartıldığında içerisinde akrilamid maddesi oluşur ve kanserojen hale gelir. Patatesleri serin ve ışık almayan ortamlarda saklamaya özen göstermek bu noktada son derece önemlidir.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
