LİMON SUYUNUN İNANILMAZ ETKİSİ
Ayrıca, yoğurdun ekşimesini önlemek için kullanılabilecek bir diğer yöntem de, yoğurda bir miktar taze sıkılmış limon suyu eklemektir. Limon suyu, yoğurdun pH dengesini düzenleyerek ekşime sürecini yavaşlatacak ve yoğurdun daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.