'Mısır ve B3 arasında nasıl bir ilişki olabilir?' diye düşünenler için Dr. Berg bu konuyu kısaca açıklıyor:
"Bazı bilimsel araştırmalara göre yoksulluk düzeyi yüksek olan ülkelerde ana besin kaynağı olarak mısır kullanılıyor. Bu kişilere yapılan çeşitli deneyler sonucunda insanların B3 vitamini açısından oldukça yetersiz kaldığı ortaya çıkıyor. Pellegra gibi tehlikeli cilt rahatsızlıkları ise beraberinde geliyor"