03.07.2024 - 13:52 | Son Güncellenme:
Domates soslu taze fasulye kavurmasını dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk tüketebilirsiniz. Yanını pilav ve salata ile güzel bir menü hazırlayabilir buna ilaveten içine tercihen kıyma veya tavuk da ekleyebilirsiniz.
Yaz aylarının kurtarıcı yemeklerinden biri olan domates soslu taze fasulye kavurması hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek.
Hem pratik hem hızlı bir şekilde hazırlanabilen domates soslu taze fasulye kavurması için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle.
Yarım kg taze fasulye 6 domates 3 diş sarımsak 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin 3 dal taze fesleğen Sıcak su 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kekik
Öncelikle ayıklayıp temizlediğiniz taze fasulyeyi tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
Haşladıktan sonra suyunu süzün ve bir tavaya zeytinyağı ve sarımsakları ekleyin.
Kısık ateşte soteledikten sonra üzerine fasulyeleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Devamında ise doğranmış domateslerinizi ve zeytini ekleyip karıştırın 1 çay bardağı sıcak su ilave edin.
Geri kalan tuz ve baharatları ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Yemek hazır olmaya yakın doğranmış fesleğenleri ekleyip iyice karıştırın ve ocağı söndürün. Afiyet olsun.