NASIL YAPILIR?
Tereyağı ve krema ocağa alındıktan sonra, kaynayınca un, irmik ve mısır unu eklenir. Rengi koyulaşana kadar kavrulması gereken tatlıya daha sonra ayrı kapta hazırlanacak olan sütlü karışım dahil olur. Süt ve şeker ayrı yerde kaynatılmalıdır. Rengi dönen helvaya sütlü şerbet de eklenir ve hızlıca karıştırılır. Tüm işlemlerden sonra bekletmeden sıcak şekilde servis edilir.