Tahine para vermeye gerek kalmadı! 2 malzemeyle aynısı oluyormuş, tadı enfes
14.03.2024 - 15:49 | Son Güncellenme:
Genellikle tatlılar için kullanılan tahini evde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Sadece iki malzemeyi doğru şekilde kullandığınızda tahin almanıza gerek kalmayacak. İşte ev yapımı tahin tarifi.
Evde kendi tahininizi yapmak hem daha tasarruflu hem de sağlıklı olabilir. Sağlıklı ve doğal bir alternatif arayanlar için en iyi seçeneklerden biridir. İşte hazır alınan tahini aratmayacak pratik tarif.
Protein açısından oldukça zengin olan tahin, bitkisel bazlı protein kaynaklarının başında geliyor. Sağlığınız için gerekli olan proteini tahin tüketerek karşılayabilirsiniz. Üstelik evde hazırlayacağınız tahin de oldukça fayda edecektir.
Özellikle kalsiyum, magnezyum ve demir içeriği, kemik, diş sağlığını, kas fonksiyonlarını, enerji metabolizmasını olumlu yönde etkiler. Ayrıca antioksidanlarla dolu olması, vücudunuzun birçok hastalığa karşı savaşmasını sağlar. Bu faydalardan yararlanmak için 2 malzemeli pratik tarifi deneyin!
Malzemeler
- 2 su bardağı çiğ susam- 1 çay bardağı ayçiçek yağı veya fındık yağı (yağ miktarı isteğe bağlı değişebilir)
İlk olarak susamları geniş bir tavada kısık ateşte kavurmaya başlayın. Rengi biraz dönmeye başladığında ocaktan alabilirsiniz. Ardından mufak robotuna aktarıp kum haline gelene kadar öğütmeye devam edin.
Yağı aşamalı eklemek için 2 defa dökün. Ardından robotu çalıştırmaya devam edebilirsiniz. Böylece yağ miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Tahin pütürlü bir kıvamdaysa el blenderı kullanarak krema haline gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bir kavanoza dökün ve kapağını sıkıca kapatın. ilk aşamada tadı daha acı olabilir ancak dinlendikten sonra tam olarak kıvamı ve tadı oturmuş olacaktır. Bu tarif yaklaşık 300ml'den fazla tahin elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun.
