İçerisine margarin ekliyorlar
Bugün kaliteli bir balın kilosu 50 – 70 TL’den aşağı olamaz. Ancak ballara glikoz ve mısır şurubu katılarak ucuz bal elde ediliyor ve 15 – 20 TL’ye kadar satılabiliyor. Direkt bala bakıldığında hileli olduğu anlaşılmaz. Ancak markalı ballar tercih etmeye dikkat edilebilir. Ayrıca tereyağlarda margarin ya da ucuz sade yağ kullanan bazı firmalar var.
Zeytinyağına da bunları katıyorlar!
Zeytinyağlara daha ucuz ayçiçek yağı, palm ya da kanola yağı katılıyor. Et ürünlerinde de kıymaya cok fazla yağ ya da sakatat eklenerek kalite düşürülüyor ve fiyat aşağı çekiliyor. Sokakta satılan çiğ süte tentürdiyot, hatta çamaşır suyu konularak çabuk bozulması engelleniyor.
Kaşar peyniri son kullanma tarihini doldurmasına yakın piyasadan toplanıp eritme peynir yapılıyor. İnek sütünden peynir yaparak koyun ya da manda peyniri diye satmaya çalışan da var. Vicdanı olmayan, gözünü para hırsı bürümüş bazı üreticiler bunları yapıyor maalesef. Onları bu işten caydırabilmek için devletin uyarıları faydasız kaldığında faaliyetten men veya gerekiyorsa hapis cezası vermesi ve bunları da para cezasına çevirmemesi gerekiyor.”
"Hijyenik, güvenilir ürün ve mekan peşinde olmalıyız"
"Ne yediğini biliyor musun?" sloganıyla tüketicilerin kullanımına sunduğu yeni projesi ‘Bisorye’den de bahseden Ergün, “Tüketiciler bu tür sahtekârlıklara karşı artık bilinçleniyor. Hijyen standartları yüksek ve güvenilir restoran, gıda işletmesi arıyorlar. Bu noktada yardımlarına Bisorye yetişiyor. Akıllı telefonlarına yükledikleri uygulama ile kendilerine en yakın Bisorye denetiminden geçmiş ve bu logoyu kullanmaya hak kazanmış işletmeleri görebilecekler. 100 üzerinden 70 puan ve üzeri alan işletmeler de Bisorye 'Hijyenik Lezzetler Haritası'nda gösteriliyor. Ticari amaç güdülmeyen bu uygulamayı tüm tüketicilerimiz kullanabilirler” diye konuştu.
