Test için yumurtanın sığacağı büyüklükte bir bardak seçip soğuk suyla doldurun. Tazeliğini test edeceğiniz yumurtayı suyun içerisine bırakın. Koyduğunuz yumurta bardağın dibine batıyorsa taze olduğu anlamına gelir. Ancak su yüzeyindeyse ne yazık ki bu yumurtanın bayat olduğu anlamına gelir.
Eğer haşlamadan önce tazeliğini test ettiğiniz yumurta suyun orta kısımlarında yer alıyorsa son kullanma tarihinin yaklaştığı anlamına geliyor. Tüketirken bu tür durumlara dikkat etmekte fayda var. Genellikle yumurta tüketiminin son tüketim tarihine dikkat edilmiyor.
Yumurtanızı mikrodalgaya atmadan önce yapabileceğiniz başka bir deney ise baş parmağınız ve işaret parmağınızla tutup kulağınıza götürerek sallamak. Yumurtadan ses gelmiyorsa bu durum yumurtanı taze olduğuna işarettir.
