Sarımsak kabuğu jet hızıyla soyulacak! Şefler bu hileye başvuruyor, çok kolaymış
04.12.2024 - 16:18 | Son Güncellenme:
Sarımsak, yemeklerin olmazsa olmazı, mutfağın hem şifalı hem de lezzetli kahramanıdır. Ancak birçok kişi için sarımsak soymak, vakit alıcı ve zahmetli bir görev haline gelebiliyor. Özellikle de çok miktarda sarımsak soymak gerekiyorsa, bu durum bir işkence halini alabiliyor. Kabukları ayıklamakla uğraşırken mutfak tezgahında dağınıklık var etmemeye çalışmak ise cabası. Ama size iyi bir haberimiz var; birkaç basit sarımsak soyma hilesi ile sarımsakları kısa sürede ve zahmetsizce soyabilirsiniz. Üstelik ek bir ekipmana da ihtiyacınız yok.
Sarımsak soymak zor olmak zorunda değil. Aslında birkaç basit hileyle hem zamandan tasarruf edebilir hem de mutfakta keyifli vakit geçirebilirsiniz. İster yemek hazırlarken hız kazanmak isteyen bir şef olun, ister mutfakta vakit geçirmeyi seven biri, bu kolay ama etkili tekniklerle siz de 1 dakika da sarımsak soyabileceksiniz.
BIÇAKLA EZEREK SOYMAK
Bu yöntem klasik ve aslında oldukça etkilidir. Sarımsağı bir kesme tahtasına yerleştirip bıçağın düz kısmıyla hafifçe bastırdığınızda kabuklar kendiliğinden ayrılmaya başlar. Böylece kabukları kolayca soyabilirsiniz. Ancak fazla bastırmamaya dikkat edin.
KAVANOZDA ÇALKALAMA
Çalkalamak mı, o nasıl oluyor demeyin, deneyin ve görün. Önce sarımsakları bir kavanoza koyup kapağını kapatın, ardından kuvvetlice çalkalamaya başlayın. Kabuklar sallanma etkisiyle soyulmaya başlayacak. Bu yöntem hem eğlenceli hem de pratik bir çözüm sunduğu için özellikle çocuklarınızla mutfakta vakit geçirirken deneyebilirsiniz.
SICAK SUDA BEKLETEBİLİRSİNİZ
Sarımsakları birkaç dakika sıcak suyun içinde bekleterek kabuklarının yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Bu sayede ekstra efor sarf etmeden soyabilirsiniz. Özellikle çok miktarda sarımsak soymanız gerektiğinde size zaman kazandırabilir.
ÇENTİK ATMAK
Sarımsağın uç kısmına küçük bir çentik attıktan sonra hafifçe bastırarak kabukların kolayca soyulmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz alt kısmını, yani kök kısmını da kesebilir, oradan da kolaylıkla soyabilirsiniz.
KABUKLU ŞEKİLDE KAVURMA YÖNTEMİ
Sarımsakları kabukları ile tavada birkaç saniye kuru şekilde kavurmak kabukların çatlamasına neden olur. Bu sayede çatlamış çabukları kolayca soyabilirsiniz. Yaklaşık olarak 1-2 dakika vurmanız yeterli, aynı şekilde 1 dakika gibi bir sürede de tüm kabukları soyabiliyorsunuz.
MİKRODALGADA BEKLETME
Öncelikle mikrodalga makinesinde süreyi 30 saniyeye ayarlayın. Bütün haldeki sarımsağı mikrodalgaya koyun, 30 saniye bekledikten sonra tek yapmanız gereken elinizde hafif bir şekilde ovalamak. Sadece 1 dakika da sarımsak kabuklarından kurtulabilirsiniz.
