HAVUÇLARI BÜTÜN OLARAK PİŞİRİN
Havuç beta karoten, lif, K1 vitamini, potasyum ve antioksidanlarla doludur. Lezzetli ve son derece besleyicidir. Dahası, içindeki karoten antioksidanları kanser riskinin azalmasıyla bağlantılıdır. Bütün olarak pişirildiğinde havuçlar, önceden doğranmış havuçlara göre yüzde 25 daha fazla kanserle savaşan bileşik olan falcarinol içerir.