Torbaya birkaç meyve veya sebze eklemek olgunlaştırmayı hızlandıracaktır. Elma veya muz bu konuda en iyi seçenekler olabilir. Çünkü diğer meyvelerden daha fazla etilen gazı yayarlar. Örneğin elma, tekrar tekrar kullanılabilir ve çürüyüp buruşsa bile gaz yaymaya devam eder.