Su testi yaparak pirincin kalitesi hakkında bazı fikirlere sahip olabilirsiniz. Bir bardak suyun içine bir avuç pirinç atın ve karıştırın. Gerçek pirinç suya batarak dibe çöker. Ancak sahte pirinç hafif olduğu için su üstünde yüzmeye başlar.
Yakarak test etme yöntemi de kullanılabilir. Bunun için birkaç pirinç tanesi işinizi görecektir. Birkaç tanesini kaşık üzerine koyup çakmakla yakın. Eğer yanarken plastik kokusu yayılıyorsa bu pirinçleri sakın tüketmeyin. Doğal pirinçler yanarken külleşmeye başlayacak ve koku yaymayacaktır.
Eğer pirinci pişirdiyseniz ancak sahte olup olmadığını merak ediyorsanız pilavı dikkatlice incelemelisiniz. Gerçek pirinç yumuşak ve hafif bir kıvamda olur. Ancak sahte versiyonlar pişse bile plastik gibi sert kalabilir. Böyle pirinçleri tüketmemek daha faydalı.
Sahte pirinci anlamanın yanı sıra, kaliteli ve güvenilir bir ürün almak için bazı detayları kaçırmamalısınız. Örneğin, bilinen ve güvenilir markaların ürünlerini tercih edin. Ayrıca normalden çok daha ucuz olan pirinçler genellikle şüpheli olabilir. Eğer paketli pirinç alıyorsanız, ambalajın kapalı olduğundan emin olun.
