6- Parmesan
Laktozdan bahsetmişken, parmesan gibi sert peynirler süt şekeri açısından oldukça düşüktür. Ayrıca parmesan yüksek derecede protein ve kalsiyum içerir. Makarnadan pizzaya, çorbalardan ekmeğe kadar bu sevilen peyniri kullanmanın birçok yolu vardır.