Organik beslenme kanser riskini azaltıyor mu?
21.12.2018 - 11:36 | Son Güncellenme:
Günümüzde güvenilir organik besin satılan yerler gitgide arttırmıştır ve bu noktada birçok kişi organik beslenmeye yönelmiştir. Organik beslenmenin insan sağlığı açısından birçok faydası vardır. Inserm'in araştırmacıları son zamanlarda organik gıdaların kanser riskini önemli ölçüde azaltabileceğini açıkladı.
Organik beslenme günümüzde çoğu araştırmacılar tarafından tartışılan önemli konulardan biri. Hepimiz, organik beslenmenin pahalı bir maliyete sahip olduğunu biliyoruz. Ancak organik beslenmenin insan sağlığı açısından birçok kanıtlanmış faydası bulunuyor.
Fransa'nın ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Insern araştırmacıları son zamanlarda organik beslenmenin kanser riskini önemli ölçüde azaltabildiğini açıkladı. Araştırmacılar, ortalama 4.5 yıl boyunca Fransız yetişkinlerin sağlık ve diyet verilerini kontrol altında tutarak bazı sonuçlara vardılar.
Organik gıdaları en çok tüketen insanlar, organik beslenmeyen insanlara göre kansere yakalanma riskinin yüzde 25 daha az olduğugörülmüştür. Araştırmacılar, organik beslenmenin üç farklı kanser türünde büyük bir fark yarattığını buldu:Postmenopozol meme kanseri:
Riski yüzde 34 azalttı.Non-Hodgkin lenfoma: Riski yüzde 86 azalttı.Diğer tüm lenfomalar: Riski yüzde 76 azalttı.
Peki, organik beslenmeye nasıl başlayabiliriz?
Aslında bu sorunun cevabı çok basit. Organik beslenmek için öncelikle güvenilir ve sertifikalı satıcılardan alışveriş yapmanız gerekiyor. En büyük adım ise organik gıda alışverişine sadık kalmanız bu noktada önem taşıyor. Eğer kısıtlı bir bütçeniz varsa, en azından seçici bir şekilde organik alışveriş yapmaya özen göstermelisiniz. Ne kadar pahalı olsalar da, organik sebze ve meyveler sağlığımızı derinden etkiliyor.
İşte organik almanız gereken sebze ve meyveler
Bazı meyveler ve sebzeler diğerlerine göre çok daha fazla zararlı organizma içerir. Özellikle burada sıraladığımız sebze ve meyveler bu kategoriye girmektedir. Bunu önlemek için listelediğimiz sebze ve meyveleri mutlaka organik almaya özen göstermelisiniz. Peki bunlar nelerdir? Çilek, ıspanak, nektarin, elma, üzüm, şeftali, kiraz, armut, domates, kereviz, patates ve tatlı biber.
Organik et ve süt ürünleri tüketin
Organik olmayan hayvansal gıdalar sizi zararlı organizmalara ve hormonlarınızın bozulmasına maruz bırakırlar. Bu bakımdan mutlaka organik et ve süt ürünleri tüketmeye özen gösterin.
