Günlerce beklemeden en tatlı ve en olgun muzları mı arıyorsunuz? İşte yapacaklarınız: Fırınınızı 150 dereceye önceden ısıtın. Sızıntıyı azaltmak için fırın tepsisini folyo veya yağlı kağıtla kaplayın. Soyulmuş muzunuzu/muzlarınızı fırın tepsisine koyun.
Meyvelerinizin yumuşaklığını her 15 dakikada bir kontrol edin. Muzların kabukları kızarıp, muzlar istediğiniz yumuşaklığa gelince fırından çıkarın. Pişirme ipucu: Bu yöntem çok yeşil muzlarda işe yaramayacaktır.
Muzları nasıl olgunlaştıracağınızdan emin değilseniz denenmiş ve doğru bir yöntem kağıt torba kullanmaktır. Gevşek bir şekilde kapatılmış bir kağıt torbaya muz eklediğinizde, etilen birikir ve torbanın içindeki dolaşım olgunlaşma sürecini hızlandırır.
Muzlarınızı kahverengi bir kese kağıdına koyun ve üstünü hafifçe katlayın. Muzlarınız istediğiniz kıvama gelene kadar her 12 saatte bir kontrol edin.
