HANGİ YİYECEKLER TÜKETİLMELİ?
"Et, yumurta ve C vitamini içeren meyve ve sebzeleri az tüketmek demir eksikliğine sebep olabiliyor" diyen Prof. Dr. Polat, kansızlığa karşı kırmızı et, karaciğer, dalak, yumurta sarısı, nohut, kuru fasulye, mercimek, ıspanak, karalahana, brokoli, domates, üzüm ile karadut pekmezi, hurma, antep fıstığı, kaju, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısı gibi demirden zengin gıdalarla beslenmenin önemini hatırlattı.