Özellikle et ve baklagillerden yapılan çorbalar veya sulu yemekler için düdüklü tencere idealdir. Yüksek basınç altında kısa sürede pişirme sağlar ve besin değerlerini korur. Dana haşlama, mercimek çorbası, nohut yemeği gibi yiyecekleri düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Paslanmaz çelik tencereler ise ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak dengeli bir pişirme sağlayacaktır. Tavuk suyu çorbası, sebze çorbaları veya bezelye yemeği gibi sebze ağırlıklı yiyecekleri bu tavalarda pişirebilirsiniz.
Kavurma veya kızartmalar için döküm tava veya tencereyi tercih edebilirsiniz. Yüksek ısıda uzun süre pişmesi gereken yemekler için idealdir. İyi bir ısı tutma özelliğine sahiptir ve ısının eşit dağılmasını sağlar. Kavurma, biftek gibi yiyecekleri hazırlayabilirsiniz.
Alüminyum tencere
Hızlı ısınan ve ısının hızla yayılmasını sağlayan bir yapıya sahiptir. Kısa sürede pişmesi gereken veya sık sık karıştırılması gereken yemekler için uygundur. Tavuk sote, sebzeli soteler, deniz ürünleri soteleri yapabilirsiniz.
Makarna pişirirken daha derin bir tencere tercih etmelisiniz. Suyun bolca kaynaması ve makarnanın rahatça hareket etmesi için geniş ve derin tencereler kullanmak gerekir. Ancak pirinç pilavı veya bulgur tencerelerinin aşırı derinliğe ihtiyacı yoktur.
