Yemeğin dokusundan söz etmişken, her iki yiyecek arasında bir kıvam farkı olduğunu söylemeliyiz. Muhlamanın içindeki peynir yoğunluğu, yapısını daha koyu bir kıvamda tutabilir. Peynir kullanılmayan kuymaklar, kullanılan diğer malzemelere göre daha akışkan olabilir. Peki, son derece lezzetli olan tavada kuymağı evde hiç denediniz mi? İşte lezzetli bir tarif.